Найти идеальный рецепт

Суп-крем из цветной капусты
1 ч.
4

Суп-крем из цветной капусты

Густой и насыщенный суп-крем даст фору любому овощному супу. И все благодаря его восхитительно нежной консистенции, а также — невероятному аромату. Рекомендую всем, кто любит цветную капусту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 кг
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 2 штуки
  • Бульон 1,5 литра
  • Масло оливковое 50 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Сыр твердый 100 грамм
  • Молоко 200 мл
  • Сухарики По вкусу
  • Соль и перец По вкусу

Калорийность

196 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Также измельчаем репчатый лук и чеснок.

Шаг 2

В кастрюльке растопите сливочное масло, также влейте оливковое.

Шаг 3

Засыпьте в кастрюлю картофель, лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности лука.

Шаг 4

Цветную капусту разделяем на соцветия и режем кусочками.

Шаг 5

Добавьте цветную капусту в кастрюлю.

Шаг 6

Влейте теплый бульон.

Шаг 7

Варите до готовности картофеля и капусты. Затем снимите кастрюлю с плиты и влейте молоко. Также добавьте тертый сыр. При помощи погружного блендера превращаем суп в кремообразную массу.

Шаг 8

Подаем суп к столу, украсив каждую порцию сухариками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-крем из цветной капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп-крем из цветной капусты
Оценить рецепт
5.0 4
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Простой суп-пюре из цветной капусты
Цветная капуста Белый хлеб Картофель Лук Твёрдый сыр Сметана Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Соль
Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!
55 мин
4.4
165
Суп Дю Барри
Сливки Кукурузная мука Вода Цветная капуста Кубик куриного бульона Сливочное масло Соль Перец
Дю Барри - сливочный суп из цветной капусты.
30 мин
5.0
56
Суп-пюре овощной со сливками
Вода Нежирные сливки Томатная паста Мука Куркума Чеснок Картофель Кочан цветной капусты Репчатый лук Морковь Перчик чили Помидоры Соль Черный молотый перец
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь.
30 мин
4.7
×