50 мин

Диетический суп-пюре

Прекрасный легкий суп-пюре. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет тем, у кого проблемы со здоровьем, маленьким деткам, да и всем тем, кто просто хочет подправить фигуру к лету.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 2 штуки
Помидор 4 штуки Помидоры лучше брать крупные и сочные.
Сельдерей 100 грамм
Цветная капуста 1 штука
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец - по вкусу

Калорийность

29 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

Шаг 2

Лук почистить, нарезать кубиками.

Шаг 3

Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой.

Шаг 4

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

Шаг 5

Сельдерей вымыть, нарезать.

Шаг 6

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Шаг 7

Все нарезанные овощи сложить в кастрюлю, залить кипятком, отварить. Добавить соль, перец по вкусу.

Шаг 8

В готовый суп добавить зелень, измельчить блендером. Суп готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Диетический суп-пюре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 41

Siu

26.05.2014 21:06

приготовила с небольшими изменениями, вместо цветной капусты взяла овощную смесь "Hortex" весенние овощи, и добавила 200 гр фарша... получилось обалденно вкусно, даже муж оценил, хотя любителем протертых овощей не является...

Екатерина

06.05.2014 17:19

Ааа, сейчас добавила в тарелку молока чуть-чуть и получилось ооочень вкусно, просто супер.

Giggs

20.08.2013 11:46

Дейвидас, воды нужно столько, сколько вы хотите :) Чем больше воды добавите - тем более жидкий суп-пюре получится. Да, 1 шт. цветной капусты - это 1 целый кочан. Удачи! :)

Deyvidas

19.08.2013 17:04

И еще непонятно,как это цветная капуста 1 шт.?В смысле,1 качан?

Deyvidas

19.08.2013 16:11

А воды сколько необходимо?