Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой
Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
3-4 Штук
среднего размера - Цветная капуста 300 Грамм
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Сыр плавленый 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Вода 1 Литр
- Майоран 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
103 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
10 г
Углеводы
Шаг 1
![Овощи очистите и нарежьте крупно.](https://img.povar.ru/mobile/84/dd/17/11/sirnii__cup-piure_s_kartoshkoi_i_cvetnoi_kapustoi-535529.jpg)
Овощи очистите и нарежьте крупно.
Шаг 2
![Вскипятите воду, опустите картофель. После закипания снимите пену и варите 5 минут, затем опустите лук и капусту. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Выложите плавленый сыр и перемешивайте до растворения.](https://img.povar.ru/mobile/74/71/4e/1b/sirnii__cup-piure_s_kartoshkoi_i_cvetnoi_kapustoi-535530.jpg)
Вскипятите воду, опустите картофель. После закипания снимите пену и варите 5 минут, затем опустите лук и капусту. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Выложите плавленый сыр и перемешивайте до растворения.
Шаг 3
![Снимите с огня и пробейте суп блендером до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/c4/dd/af/ac/sirnii__cup-piure_s_kartoshkoi_i_cvetnoi_kapustoi-535531.jpg)
Снимите с огня и пробейте суп блендером до однородности.
Шаг 4
![Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим с сырными гренками.](https://img.povar.ru/mobile/b7/e1/43/ab/sirnii__cup-piure_s_kartoshkoi_i_cvetnoi_kapustoi-535532.jpg)
Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим с сырными гренками.
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Грибной суп из замороженных шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/cc/09/54/9d/gribnoi_sup_iz_zamorojennih_shampinonov-275652.jpg)
![Сырно-молочный суп с овощами](https://img.povar.ru/mobile/d5/b8/a8/9b/sirno-molochnii_sup_s_ovoshami-356369.jpg)
![Куриный суп с плавленым сыром на воде](https://img.povar.ru/mobile/bc/d5/0c/c9/kurinii_sup_s_plavlenim_sirom_na_vode-335618.jpg)
![Сырный суп с морепродуктами](https://img.povar.ru/mobile/d4/1c/c8/af/sirnii_sup_s_moreproduktami-270206.jpg)
![Сырный суп с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/c9/ea/42/c4/sirnii_sup_s_cvetnoi_kapustoi-201623.jpg)
![Грибной сыр](https://img.povar.ru/mobile/12/3e/f5/cf/gribnoi_sir-129729.jpg)