45 мин

Овощной суп из цветной капусты

Большинство супов с использованием цветной капусты после отваривания перетирают в пюре, в этом же капуста остается целиком. Расскажу вам о том, как приготовить овощной суп из цветной капусты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Лук 1 штука
Цветная капуста 1 штука
Картошка 3-4 штук
Морковь 0,5 штуки
Тмин 0,5 ч. ложки
Овощной бульон 3 стакана
Соль и черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очистите лук и морковь, нарежьте овощи мелким кубиком. Очистите картофель и нарежьте его кубиком небольшого размера. Вымойте капусту и разберите ее на соцветия.

Шаг 2

Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его 4 минуты, периодически помешивая.

Шаг 3

Добавьте к луку картошку, капусту и морковку, перемешайте и обжаривайте 6 минут, затем посолите и поперчите, добавьте тмин.

Шаг 4

Залейте содержимое овощным бульоном, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, готовьте 20 минут.

Шаг 5

Подавайте горячий суп с черным молотым перцем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 2

Добавить комментарий

Наталия Заяц(Романова)

08.05.2024 13:37

Вкусный суп получился. Можно готовить и чаще. Спасибо за рецепт.

Winter

01.10.2018 09:41

Очень вкусно! Спасибо!

Похожие рецепты

Овощной суп с цветной капустой

Цветная капуста Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Кукуруза консервированная Соль и перец Зелень

Овощной суп с цветной капустой - идеальное обеденное блюдо для тех, кто обожает такого рода еду. Лето - пора овощей, ингредиенты достать не проблема. Дело за малым - приготовить эту вкуснятину.

1 ч.

–

4.2

Золотой суп из цветной капусты

Вода Куриная голень Цветная капуста Куркума Петрушка Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Лавровый лист Перец

Вкусный и полезный суп с курицей, цветной капустой и куркумой будет отличным первым блюдом в обед для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Бульон куриный Цветная капуста Рис Подсолнечное масло Петрушка Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец болгарский Картофель Соль

Овощные супы всегда пользовались заслуженным успехом благодаря своему вкусу и пользе. Сегодня у меня рецепт замечательного супа с цветной капустой и стеблем сельдерея для взрослых и детей.

45 мин

–

5.0

Суп из цветной капусты с курицей

Молоко Манная крупа Курица Цветная капуста Петрушка Соль Перец Сыр

Нежный и очень вкусный суп из цветной капусты с курицей в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда детей и взрослых. Побалуйте себя полезной и аппетитной едой.

1 ч. 30 мин

3.9

Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой

Вода Цветная капуста Сливки Петрушка Лук зеленый Чеснок Паприка копченая Яблоко зеленое Лук репчатый Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Шалфей

Делюсь рецептом овощного крем-супа из цветной капусты. Главной особенностью будет добавление петрушки и шалфея. Цветная капуста на вкус достаточно нейтральная, а вот травы добавляют особый аромат.

30 мин

–

5.0

Суп из цветной капусты на курином бульоне

Куриный бульон Мука Петрушка Соль Сливочное масло Лук Морковь Стебель сельдерея Цветная капуста

Рецепт приготовления супа из цветной капусты на курином бульоне с добавлением лука, моркови, сельдерея, петрушки и молока со сливками.

1 ч.

–

5.0

Суп из цветной капусты в мультиварке

Цветная капуста Курица Масло подсолнечное Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец, специи Зелень

Я часто варю супы на обед. Первые блюда не стоит недооценивать. Это отличный способ накормить семью сытно и полезно. Вот, как приготовить суп из цветной капусты в мультиварке.

2 ч.

–

4.5

116

Суп с цветной капустой и горошком

Зеленый горошек Масло оливковое Капуста Картошка Лук Морковь Зелень, специи

Яркий, вкусный и ароматный - именно такой супчик всем понравится. Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа с цветной капустой и горошком.

40 мин

–

3.6

Суп с цветной капустой в мультиварке

Говядина Цветная капуста Лук Морковь Специи

Этот суп с цветной капустой в мультиварке в домашних условиях получается настолько нежным и полезным, что его рекомендуют даже деткам, которым только недавно в рацион ввели мясо. Попробуйте, вкусно!

1 ч. 12 мин

–

5.0

132

Щи с цветной капустой

Вода Белокочанная капуста Говядина мякоть Брокколи Цветная капуста Болгарский перец Растительное масло Томатная паста Репчатый лук Морковь Соль Перец горошком Лавровый лист Паприка

Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.

2 ч.

–

5.0