Суп из кабачков и цветной капусты
Такой суп из кабачков и цветной капусты в домашних условиях я готовлю в сезон овощей. И блюда привычные разнообразить можно как угодно, да и полезнее получается, и вкус насыщеннее. Попробуйте, вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Цветная капуста
1 Штука
1 кочан - Картофель 3 Штуки
- Кабачок 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Кукуруза консервированная По вкусу
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Картошку и кабачок очищаем от кожуры, режем кусочками, заливаем водой или бульоном и ставим на плиту.](https://img.povar.ru/mobile/a1/40/76/c4/sup_iz_kabachkov_i_cvetnoi_kapusti-201357.png)
1. Картошку и кабачок очищаем от кожуры, режем кусочками, заливаем водой или бульоном и ставим на плиту.
Шаг 2
![2. Лук и морковь тем временем измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Когда уже бульон закипит и картошка будет готова - добавим зажарку вместе с маслом со сковороды.](https://img.povar.ru/mobile/1e/44/d6/1c/sup_iz_kabachkov_i_cvetnoi_kapusti-201358.png)
2. Лук и морковь тем временем измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Когда уже бульон закипит и картошка будет готова - добавим зажарку вместе с маслом со сковороды.
Шаг 3
![3. Капусту делим на соцветия, добавим в суп. Для красивого вида я еще добавляю горсть консервированной кукурузы, но это не обязательно. Сюда же - зелень по вкусу и специи.](https://img.povar.ru/mobile/49/ac/1a/bf/sup_iz_kabachkov_i_cvetnoi_kapusti-201359.png)
3. Капусту делим на соцветия, добавим в суп. Для красивого вида я еще добавляю горсть консервированной кукурузы, но это не обязательно. Сюда же - зелень по вкусу и специи.
Шаг 4
![4. Кипящий суп держим еще 5 минут на слабом огне, а потом еще 19 минут под крышкой. И зовем всех к столу!](https://img.povar.ru/mobile/dc/78/bd/90/sup_iz_kabachkov_i_cvetnoi_kapusti-201360.png)
4. Кипящий суп держим еще 5 минут на слабом огне, а потом еще 19 минут под крышкой. И зовем всех к столу!
Видео рецепт "Суп из кабачков и цветной капусты"
![Видео рецепт Суп из кабачков и цветной капусты](https://i.ytimg.com/vi/8BfBCy97loc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с фрикадельками и кабачком](https://img.povar.ru/mobile/a0/22/b7/1d/sup_s_frikadelkami_i_kabachkom-567230.jpg)
![Детский суп до года](https://img.povar.ru/mobile/0e/3f/66/2d/detskii_sup_do_goda-400366.jpg)
![Суп из цветной капусты на мясном бульоне](https://img.povar.ru/mobile/2d/75/1c/83/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482876.jpg)
![Суп-пюре из цветной капусты с куркумой](https://img.povar.ru/mobile/03/48/9e/c8/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_kurkumoi-395535.jpg)
![Суп из цветной капусты с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/7a/42/39/42/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_plavlenim_sirom-205823.jpg)