20 мин

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Легкий и питательный суп! Диетический и вполне годится для следящих за фигурой. В тоже время очень вкусный и его с удовольствием съедят за обедом все члены вашей семьи! Смотрите рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 300 грамм
Картофель 1 штука
Шампиньоны 150 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Черный перец По вкусу
Тимьян 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Масло растительное 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка

Калорийность

54 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Грибы нарежьте ломтиками. Самые симпатичные обжарьте на почти сухой сковороде, сбрызнув соевым соусом.

Шаг 2

Остальные грибы выложите в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель и разобранную на соцветия капусту.

Шаг 3

Добавьте чеснок и лук, влейте кипяток из расчета на 2-3 порции. Доведите суп до кипения и варите на слабом огне до мягкости картофеля.

Шаг 4

Готовый суп немного посолите, добавьте куркуму, перец и тимьян. Пробейте суп блендером до однородности.

Шаг 5

Разлейте готовый суп по тарелкам и выложите сверху ломтики жареных грибов. Украсьте зеленью и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.8 4

Olga Bolgova

22.10.2021 18:39

Супер!!!

Похожие рецепты

Грибной суп с цветной капустой

Цветная капуста Картофель Морковь Лук Сельдерей Сливочное масло Шампиньоны Плавленый сырок

Если хотите легенького и питательного супчика, то этот рецепт для вас. Грибной суп с цветной капустой — отличная альтернатива привычным первым блюдам на скорую руку. Готовится он всего один час.

1 ч.

–

4.2

Куриный суп с грибами и цветной капустой

Курица Цветная капуста Грибы Масло растительное Чеснок Тимьян Картофель Морковь Помидоры Лук зеленый Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Достаточно легкий, но питательный, ароматный и вкусный суп. Грибы придают супу сытность, а помидоры делают его даже пикантным. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

106

Цветная капуста с шампиньонами

Шампиньоны Сыр Цветная капуста Луковица Специи Соль Растительное масло

Цветная капуста с шампиньонами в домашних условиях - это отличный вариант легкого овощного гарнира для всей семьи. Просто и быстро, аппетитно и полезно.

30 мин

–

4.1

–

Диетический суп-пюре

Сельдерей Болгарский перец Помидор Цветная капуста Зелень Соль Лук репчатый Перец

Прекрасный легкий суп-пюре. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет тем, у кого проблемы со здоровьем, маленьким деткам, да и всем тем, кто просто хочет подправить фигуру к лету.

50 мин

–

5.0

Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой

Вода Цветная капуста Сыр плавленый Картофель Мускатный орех Лук репчатый Майоран

Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху.

30 мин

–

5.0

103

Крем-суп из брокколи и шампиньонов

Шампиньоны Сливки Брокколи Морковь Масло оливковое Лук репчатый Специи Кубик бульона

Нежные крем-супы очень нравятся не только взрослым, но и детям. В состав данного обеденного блюда входят брокколи, шампиньоны и сливки. Крем-суп обладает ярким сливочным вкусом и насыщенностью.

1 ч.

–

4.8

–

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Сыр твердый Сметана Масло оливковое Кинза свежая Чеснок Масло сливочное Картофель Цветная капуста Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец Горчица зернышками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками - отличное обеденное блюдо для всей семьи. Сезон овощей уже начался, так что актуальность данного супа возрастает с каждым жнем. Нежный, сытный и очень вкусный!

1 ч.

–

5.0

139

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Сливки 15-20% Картофель Шампиньоны Лук Растительное масло Соль Черный молотый перец

Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками - ммм... Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов - вам в помощь.

1 ч.

5.0

–

Суп из овощей и грибов

Овощной бульон Белокочанная капуста Шампиньоны Кукуруза консервированная Растительное масло Чеснок Морковь Помидор Соль Репчатый лук Стебель сельдерея Орегано

Хотите сварить быстрый, полезный и простой суп для всей семьи в пост? Тогда этот рецепт для вас. Он подойдёт и вегетарианцам, а также для питания детей от 3-х лет. При этом является сытным. Пробуйте!

35 мин

–

5.0