Найти идеальный рецепт


Крем-суп из брокколи и шампиньонов
1 ч.
4

Крем-суп из брокколи и шампиньонов

Нежные крем-супы очень нравятся не только взрослым, но и детям. В состав данного обеденного блюда входят брокколи, шампиньоны и сливки. Крем-суп обладает ярким сливочным вкусом и насыщенностью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 1 штука кочан
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Шампиньоны 100-150 грамм
  • Масло оливковое По вкусу
  • Сливки 3 ст. ложки
  • Специи По вкусу
  • Кубик бульона 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук и морковь промойте, очистите и обжарьте на масле до мягкости. На той же сковороде обжариваем грибы, порезанные пластинками.

Шаг 2

Брокколи промываем и разбираем на соцветия. Отвариваем в кипящей воде 5 минут, добавив кубик бульона. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого перекладываем овощи и грибы в чашу блендера.

Шаг 3

Пюрируем овощи с грибами, добавив немного бульона. Возвращаем овощную смесь в кастрюлю с бульоном, вливаем сливки, кладем специи. Перемешиваем и варим еще 5 минут.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Крем-суп из брокколи и шампиньонов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Крем-суп из брокколи и шампиньонов
Оценить рецепт
4.8 9
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×