Крем-суп из брокколи для детей
35 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Крем-суп из брокколи для детей

Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 400 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Бульон 450-500 Миллилитров
  • Орегано 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.

Шаг 2

В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 3

Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 4

Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.

Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.

Шаг 5

Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.

Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.

Шаг 6

Крем-суп из брокколи для детей готов!

Крем-суп из брокколи для детей готов!

Шаг 7

Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

Похожий видео рецепт "Крем-суп из брокколи для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Pavel Mylnikov
13.01.2019 19:09
Очень вкусно!
Kataeva
06.01.2020 23:30
Ребенку не очень понравился суп, наверное из-за брокколи, а вот мне пришелся по вкусу :happy: Нежный, ароматный...
Стася
22.12.2018 02:40
Отличный суп! Я еще гренок нажарила к супу) Благодарю!
Liza1990
27.10.2018 18:00
Вкусный супчик, очень нежный :smile: Сыну понравился, буду готовить)
Ира
28.06.2018 23:40
Я бы сливки так долго не варила, сделайте как я, в готовый суп влила их, пюрировала, потом довела до кипения и готово. Супчик нежный, очень вкусный, варила на курином бульоне.
Ульяна
07.08.2017 23:40
Супчик замечательный, но для детей надо быть осторожным со специями...

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×