Крем-суп с грибами
Вкусный, простой и легкий рецепт первого блюда, как приготовить крем-суп с грибами. Для его приготовления не используются сливки, а густую консистенцию ему придает растворенная в воде пшеничная мука.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 450 грамм
- Молоко 1 литр
- Сливочное масло 100 грамм
- Зеленый лук 5 штук
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Овощной бульон (вода) 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте грибы, обрежьте край плодоножки и нарежьте их небольшими кусочками (оставьте 1-2 штуки для украшения). Вымойте и измельчите зеленый лук.
Шаг 2
2. Растопите в кастрюле сливочное масло, выложите все разом: грибы и зеленый лук. Обжаривайте до испарения жидкости.
Шаг 3
3. В стакане холодного овощного бульона (или воды) размешайте пшеничную муку, влейте его к грибам, затем добавьте молоко, доведите смесь до кипения.
Шаг 4
4. С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре, добавьте по вкусу соль и паприку, прогрейте еще пару минут.
Шаг 5
5. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежими грибами и зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Грибной крем-суп из шампиньонов
Картофель
Шампиньоны
Вода или бульон
Лук репчатый
Сливки
Растительное масло
Чеснок
Паприка
Соль
Лук зеленый
Крем-суп - популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо!
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками
Грибы
Сливки
Молоко
Сливочное масло
Мука
Растительное масло
Луковица
Картофель
Соль
Перец
Мускатный орех
Не знаете, что бы приготовить на обед? Тогда предлагаю вам отличную идею-рецепт, как приготовить грибной крем-суп из шампиньонов со сливками. Вкусно, ароматно и без лишних хлопот получается блюдо!
Грибной крем-суп
Молоко
Грибы
Куриный бульон
Сливки 30%
Репчатый лук
Масло
Мука
Сельдерей
Лук-порей
Соль
Перец
Лимонный сок
Молотый эстрагон
Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом.
Суп-крем из грибов
Шампиньоны
Сливки
Масло оливковое
Вода
Лук
Соль, перец
Плавленый сырок
Предлагаю вам рецепт очень нежного и вкусного крем-супа из грибочков. Приготовление потребует минимум усилий и времени, а результат приятно удивит. Убедитесь сами!
Крем-суп с грибами и сыром
Вода
Шампиньоны
Плавленый сыр
Сельдерей
Сливки 10%
Оливковое масло
Мускатный орех
Репчатый лук
Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное.
Грибной крем-суп с домашними гренками
Куриный бульон
Молоко или сливки
Картофель
Шампиньоны
Лук
Батон
Соль
Перец
Существует множество рецептов приготовления вкусных супов, но, поверьте, настолько вкусного вы еще не пробовали! Нежный, ароматный классический суп и легкое исполнение вам точно понравятся! Смотрите!
Грибной крем-суп из замороженных грибов
Грибы замороженные
Сливки
Шпинат
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Суп из замороженных грибов получается ничуть не хуже, чем из свежих. Поэтому обязательно осенью запасайтесь ароматными лесными грибами, а в несезон сварим отличный крем-суп по этому простому рецепту.
Сырный крем-суп с шампиньонами
Грибы
Сырок плавленый
Растительное масло
Соль
Луковица
Перец
Разнообразить обеденное меню предлагаю очень простеньким, быстрым в приготовлении, в меру сытным блюдом. Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с шампиньонами. От него невозможно оторваться.
Крем-суп из белых грибов
Куриный бульон
Сливки
Белые грибы
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Шампиньоны
Мускатный орех
Соль
Перец молотый
Часто ходите за грибами, но устали готовить одно и то же? Тогда вы попали именно в точку, потому что это - рецепт крем-супа из белых грибов, которого вы наверняка не пробовали ;)
Суп-крем грибной
Шампиньоны
Маслята
Сыр плавленый
Сельдерей корневой
Картофель
Морковь
Тимьян
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Черный перец
Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.
Грибной суп-пюре из сушеных грибов
Бульон
Сливки
Грибы сушеные
Растительное масло
Картофель
Луковица
Соль
Перец
Когда идей для обеда совсем нет, а хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, на выручку приходят несложные и аппетитные рецепты, вроде этого. Попробуйте, это чудесный супчик для всей семьи.
Суп-пюре с шампиньонами
Картофель
Сливки 10-20%
Шампиньоны
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик.