1 ч. 30 мин

Грибной суп-пюре из сушеных грибов

Когда идей для обеда совсем нет, а хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, на выручку приходят несложные и аппетитные рецепты, вроде этого. Попробуйте, это чудесный супчик для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 1 стакан
Сливки 1 стакан
Картофель 1-2 штук
Луковица 1 штука
Растительное масло 1 ч. ложка
Грибы сушеные 0.5 стакана
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт на своей кухне.

Шаг 2

2. В кастрюлю влейте заранее подготовленный бульон. Это может быть как мясной, так и овощной бульон. Выложите туда грибы и оставьте их примерно на часик.

Шаг 3

3. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь. Параллельно очистите картофель.

Шаг 4

4. И нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

5. Выложите в кастрюлю к грибам и доведите до кипения.

Шаг 6

6. Очистите и измельчите луковицу. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 7

7. Выложите лук в кастрюлю. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.

Шаг 8

8. Влейте тонкой струйкой сливки.

Шаг 9

9. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 10

10. С помощью блендера взбейте все до однородной консистенции. После поставьте кастрюлю на огонь, еще раз доведите до кипения и — можно сразу подавать супчик к столу.

Видео рецепт "Грибной суп-пюре из сушеных грибов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 39

Похожие рецепты

Суп-пюре с грибами

Молоко Шампиньоны свежие Вода, бульон или овощной отвар Сливки Морковь Лук Масло сливочное Мука Желтки яиц Соль, перец Зелень

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу поделиться рецептом приготовления нашего любимого супчика с грибами.

2 ч.

–

5.0

–

Грибной суп-пюре на сливках

Грибы Куриный бульон Вода Сливки Сливочное масло Белое сухое вино Чеснок Мускатный орех Луковица Тимьян Сок и цедра лимона Соль и перец

Обеденное меню требует обновления и вы в поиске новеньких интересных вариантов? Присмотритесь к этому несложному, но очень классному рецепту нежного, ароматного и вкусного супчика с грибами.

1 ч.

–

5.0

Грибной суп с "ушками"

Вода Шампиньоны Грибы сушеные Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Лавровый лист Овощной кубик

Рецепт супа из сушеных лесных грибов с "ушками". Ароматный, наваристый и очень вкусный! Такой суп прекрасно насыщает и согревает в дождливый холодный день.

2 ч. 30 мин

4.6

–

Суп-пюре из лесных грибов с гренками

Грибы Сливки 20% Вода Булка Масло растительное Масло сливочное Чеснок Картофель Соль

На улице осень и самое время пойти в лес на «тихую» охоту. А из добычи мы приготовим очень нежный и ароматный суп-пюре, который дополним хрустящими и острыми греночками. Угощайтесь!

45 мин

–

5.0

–

Постный грибной суп-пюре

Грибы белые Лук репчатый Хлопья пшенно-рисовые Петрушка Орехи кедровые Оливковое масло Соль Молотая паприка Перец красный молотый Чеснок Перец черный молотый Лук-порей

Если вы придерживаетесь поста, то этот рецепт простого и вкусного супа-пюре из грибов вам обязательно пригодится. Он довольно сытный и очень ароматный. Такой запах супу придают грибочки. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–