Грибной суп-пюре из белых грибов
Вашем вниманию — рецепт приготовления грибного супа-пюре из белых грибов! Вкусно, сытно и очень аппетитно, никто не устоит перед этим восхитительным ароматом свежих белых грибов! Рекомендую всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 6 штук средний
- Лук 1 штука
- Масло сливочное 100 грамм
- Сметана По вкусу
- Грибы белые 500 грамм свежие
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Сначала — подготовительный этап. Грибы перебираем, моем, режем небольшими ломтиками. То же самое с картошкой и луком.
Шаг 2

2. В мультиварке в режиме "Жарка" на сливочном масле обжарим грибы до готовности.
Шаг 3

3. Теперь грибы вынимаем, а в остатках масла обжарим измельченный лук.
Шаг 4

4. Возвращаем все ингредиенты в мультиварку, добавим картошку и специи, заливаем водой.
Шаг 5

5. Готовим теперь суп, как обычно — в режиме "Суп". Когда все готово, несколько грибов оставим для украшения, а все остальное измельчим в пюре погружным блендером, добавив сметану для вкуса и цвета. Кипятим еще раз наше пюре, выключаем и украшаем грибами.
Шаг 6

6. При подаче я также посыпаю каждую тарелку супа белыми сухариками, очень вкусно!

Похожие рецепты










