Куриный суп-пюре с грибами
Перед вами рецепт нежирного и вкусного супа-пюре из курятины с грибами. Суп получается очень легким, его можно без опасений давать детям. Понравится всей семье.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная голень 400 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Корень сельдерея 100 грамм
- Картофель 2 штуки
- Кабачок 1 штука
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Сливки 100 мл
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
99 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Курятину промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Грибы порежьте пластинками.
Шаг 3
Лук мелко порубите.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите грибы и лук.
Шаг 5
Обжарьте минут 5-7.
Шаг 6
Порежьте морковь, кабачок, картофель и корень сельдерея.
Шаг 7
Выньте из бульона мясо, а все порезанные овощи положите в него, доведите до кипения и варите 25 минут.
Шаг 8
Когда овощи будут готовы, выньте их из бульона.
Шаг 9
И измельчите блендером в пюре.
Шаг 10
Слейте лишний бульон из кастрюли, так чтобы в ней остался один литр. Положите в него овощное пюре.
Шаг 11
Влейте сливки.
Шаг 12
И выложите грибы с луком.
Шаг 13
Курятину отделите от кожи и костей и мелко порежьте. Мясо также положите в кастрюлю. Посолите, поперчите, при необходимости разбавьте до нужной густоты отлитым бульоном. Доведите до кипения и отставьте.
Видео рецепт "Куриный суп-пюре с грибами "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
18
Похожие рецепты
Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов
Бульон куриный
Шампиньоны
Сливки
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Чеснок
Каpтофель
Соль
Перец черный молотый
Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов — простое, диетическое, полезное блюдо, с нежной, кремовой структурой. Он отлично подойдет на первое в обед с кусочком свежего хлеба, тостами, гренками.
Суп-пюре грибной с сыром
Шампиньоны
Картофель
Филе курицы
Сыр плавленный
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Признайтесь, иногда хочется побаловать своих близких чем-то необычным и вкусным. Попробуйте приготовить суп-пюре грибной с сыром. Он имеет хорошую консистенцию и нежный вкус.
Суп грибной на курином бульоне
Растительное масло
Вода
Шампиньоны
Сливки
Сыр "Голландский"
Сливочное масло
Мука пшеничная
Бульонный кубик куриный
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик очень сытный!
Сырный суп с курицей и грибами
Куриное филе
Шампиньоны
Плавленый сыр
Масло сливочное
Соль
Картофель
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вам надоели обычные блюда и на обед хочется чего-нибудь вкусного и не совсем обычного - приготовьте именно этот суп. Он превратит обычный обед в праздничный, насытит вас и поднимет настроение.
Суп-пюре с шампиньонами и сыром
Сливки
Шампиньоны
Батон
Сливочное масло
Зелень
Соль и специи
Плавленый сыр
Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу.
Грибной крем-суп
Молоко
Грибы
Куриный бульон
Сливки 30%
Репчатый лук
Масло
Мука
Сельдерей
Лук-порей
Соль
Перец
Лимонный сок
Молотый эстрагон
Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом.
Суп-пюре с грибами
Молоко
Шампиньоны свежие
Сливки
Вода, бульон или овощной отвар
Масло сливочное
Мука
Лук
Морковь
Зелень
Соль, перец
Желтки яиц
Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу поделиться рецептом приготовления нашего любимого супчика с грибами.
Суп с курицей и грибами
Вода
Куриное филе
Масло растительное
Лапша
Картофель
Лук
Морковь
Шампиньоны
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Пучок петрушки
Лавровый лист
Соль, перец
Внесите разнообразие в свой повседневный рацион с помощью легкого и простого в приготовлении супчика. Ароматный, вкусный и быстрый – это краткая характеристика супа по моему рецепту. Пробуйте!
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Курица
Печень куриная
Грибы
Цукини
Масло растительное
Паприка молотая
Майоран
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Сельдерей черешковый
Черный перец
Наваристый и ароматный суп – отличное решение к обеду. Свежие овощи, грибы и обжаренная куриная печенка делают вкус супа насыщенным и ярким. Попробуйте!
Крем-суп с грибами
Молоко
Грибы
Овощной бульон (вода)
Сливочное масло
Мука пшеничная
Паприка
Зеленый лук
Соль, перец
Вкусный, простой и легкий рецепт первого блюда, как приготовить крем-суп с грибами. Для его приготовления не используются сливки, а густую консистенцию ему придает растворенная в воде пшеничная мука.
Суп-пюре из грибов
Картофель
Сливки
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Соль
Перец
Супы-пюре - отличная вещь, готовятся легко, а получаются очень вкусными, нежными. Предлагаю вашему вниманию один из таких супов - очень вкусный суп-пюре из грибов.
Крем-суп с грибами и сыром
Вода
Шампиньоны
Плавленый сыр
Сельдерей
Сливки 10%
Оливковое масло
Мускатный орех
Репчатый лук
Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное.