Куриный суп с овощами, грибами и печенкой

Наваристый и ароматный суп – отличное решение к обеду. Свежие овощи, грибы и обжаренная куриная печенка делают вкус супа насыщенным и ярким. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 400 Грамм
супнабор или ножки
Картофель 2 Штуки
некрупный
Морковь 1 Штука
Сельдерей черешковый 2 Штуки
нетолстые стебли
Цукини 150 Грамм
Грибы 200 Грамм
вешенки
Печень куриная 200 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Паприка молотая 1 Ст. ложка
Черный перец По вкусу
Майоран 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Поставьте варить бульон из курицы. Ближе к готовности мяса опустите в суп картофель, нарезанный брусочками, и варите до его полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

Грибы нарежьте соломкой и обжарьте с шинкованным луком до позолоты. Добавьте морковь соломкой и немного сельдерея, еще немного обжаривайте вместе, помешивая и не слишком зарумянивая.

Шаг 3

Добавьте нарезанный тонкими брусочками цукини и прогрейте пару минут.

Шаг 4

Обжарьте куриную печенку, нарезанную брусочками. Выложите в суп овощно-грибную поджарку, хорошо перемешайте. Добавьте печенку. Дайте супу закипеть и варите пару минут.