1 ч. 40 мин

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 300 грамм
Грибы лесные 100 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Вода 1,5 литра
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Картофель 1 штука
Перец горошком 2 штуки
Плавленый сырок 2 штуки
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Филе курицы помойте и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите. Проварите бульон 30 минут. Потом добавьте очищенную луковицу, одну нарезанную морковь, перец горошком. Готовьте ещё 30 минут.

Шаг 2

Вторую луковицу почистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Оставшуюся морковь почистите, помойте и нашинкуйте брусочками.

Шаг 4

Шампиньоны промойте и разрежьте на 4 части. Лесные грибы либо разморозьте, либо отварите 10 минут, если они свежие. А сушёные замочите в воде на 20 минут.

Шаг 5

В кастрюле растопите сливочное масло. Поджарьте на нём лук до мягкости, а потом добавьте морковь. Готовьте до румяного цвета. Затем добавьте грибы и держите на небольшом огне ещё 6 минут.

Шаг 6

Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. В кастрюлю влейте бульон без содержимого. Затем внесите картофель и кусочки отваренной курицы.

Шаг 7

Варите суп до готовности картофеля. Потом натрите на тёрке сырки. Добавьте их в бульон и поварите пару минут.

Шаг 8

Посолите и поперчите по вкусу суп. Добавьте измельчённую зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из плавленых сырков с грибами и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.5 4

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и грибами

Картофель Куриное филе Шампиньоны Плавленый сыр Лук репчатый Масло сливочное Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Если вам надоели обычные блюда и на обед хочется чего-нибудь вкусного и не совсем обычного - приготовьте именно этот суп. Он превратит обычный обед в праздничный, насытит вас и поднимет настроение.

1 ч.

4.4

123

Суп-пюре грибной с сыром

Шампиньоны Филе курицы Сыр плавленный Картофель Лук репчатый Масло растительное Зелень

Признайтесь, иногда хочется побаловать своих близких чем-то необычным и вкусным. Попробуйте приготовить суп-пюре грибной с сыром. Он имеет хорошую консистенцию и нежный вкус.

50 мин

–

4.5

Суп жульен с грибами

Вода Шампиньоны Мелкий картофель Сливки Сливочное масло Лук Морковь Яйцо Плавленный сыр Соль Окорок куриный

Суп жульен – это очень нежное, ароматное и вкусное блюдо. Готовлю его из грибов с плавленным сыром. Семья уплетает за обе щеки. Попробуйте, вам непременно понравится.

2 ч.

–

4.7

–

Крем-суп с грибами и сыром

Вода Шампиньоны Плавленый сыр Сельдерей Сливки 10% Оливковое масло Мускатный орех Репчатый лук

Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное.

35 мин

–

4.0

156

Грибной суп с курицей и сыром пармезан

Грибы свежие Сливки 25% Филе куриной грудки Зерна кукурузы свежие Сыр пармезан тертый Масло сливочное Стебель сельдерея Мука пшеничная Тыква Соль Тимьян свежий Перец черный молотый Лук репчатый Морковь Картофель

Рецепт вкусного и сытного супа из идеального сочетания курицы, грибов и сыра.

40 мин

–

4.3

–