Крем-суп с грибами и сыром
Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 400 Грамм
- Плавленый сыр 400 Грамм
- Сельдерей 150 Грамм
- Мускатный орех 1 Грамм
- Сливки 10% 50 Миллилитров
- Оливковое масло 40 Миллилитров
- Репчатый лук 1 Штука
- Вода 1,5 Литра
Количество порций
Калорийность
156 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
![Сельдерей, лук и грибы промойте, очистите и нарежьте.](https://img.povar.ru/mobile/86/3c/23/91/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332737.jpg)
Сельдерей, лук и грибы промойте, очистите и нарежьте.
Шаг 2
![В кастрюлю влейте масло. Разогрейте его. Тушите в нём овощи в течение 5 минут, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/5b/6f/93/9e/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332738.jpg)
В кастрюлю влейте масло. Разогрейте его. Тушите в нём овощи в течение 5 минут, помешивая.
Шаг 3
![Затем залейте овощи с шампиньонами водой. Варите их на небольшом огне 25 минут.](https://img.povar.ru/mobile/42/f0/28/35/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332739.jpg)
Затем залейте овощи с шампиньонами водой. Варите их на небольшом огне 25 минут.
Шаг 4
![Сырки нарежьте мелкими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/81/75/cd/1f/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332741.jpg)
Сырки нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
![Измельчите готовые овощи блендером. Потом добавьте к ним сырки, продолжая варить суп.](https://img.povar.ru/mobile/a8/af/8d/33/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332742.jpg)
Измельчите готовые овощи блендером. Потом добавьте к ним сырки, продолжая варить суп.
Шаг 6
![Через пару минут влейте сливки и добавьте мускатный орех. Взбейте всё блендером.](https://img.povar.ru/mobile/a4/f5/5a/37/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332746.jpg)
Через пару минут влейте сливки и добавьте мускатный орех. Взбейте всё блендером.
Шаг 7
![Варите суп пару минут. Подавайте его с гренками и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4e/f1/b0/2c/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332750.jpg)
Варите суп пару минут. Подавайте его с гренками и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Крем-суп с грибами и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Крем-суп с грибами и сыром](https://i.ytimg.com/vi/drkA9Rv8IRc/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.0
4
Комментарии к рецепту
Екатерина
01.11.2017 23:22
Спасибо ! Очень вкусно, приготовила легко.
Похожие рецепты
![Куриный суп с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/9a/54/65/58/kurinii_sup_s_plavlenim_sirom-413729.jpg)
![Том кха](https://img.povar.ru/mobile/db/1f/76/18/tom_kha-389077.jpg)
![Суп с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/57/bb/24/49/sup_s_shampinonami-388946.jpg)
![Сырный крем-суп с креветками](https://img.povar.ru/mobile/20/ce/9a/d3/sirnii_krem-sup_s_krevetkami-356375.jpg)
![Сырный суп с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/a5/2b/05/fe/sirnii_sup_s_kuricei_i_gribami-269596.jpg)
![Суп сырный с гренками](https://img.povar.ru/mobile/24/31/05/39/sup_sirnii_s_grenkami-267506.jpg)