1 ч.

Куриная печень с грибами в сметане

Очень рекомендую попробовать куриную печень с грибами по этому рецепту. Она получается нежной, ароматной и очень вкусной, а грибы и сметана ещё больше усиливают и без того превосходный вкус блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 600 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Лук 1 штук
Чеснок 2 зубчика
Сметана 200 грамм
Соль и специи По вкусу
Укроп 1 пучок или другая зелень по вкусу

Калорийность

137 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мои родные очень любят печень в любом виде, но когда я приготовила ее по этому рецепту, она стала традиционным блюдом в нашей семье.

Шаг 2

2. Тщательно моем печень, отправляем ее жариться на сковороду.

Шаг 3

3. Тем временем некрупно нарезаем шампиньоны и лук. Чеснок лучше порубить как можно мельче.

Шаг 4

4. Укроп также следует мелко порубить.

Шаг 5

5. Обжариваем печень с луком и грибами, солим и приправляем по вкусу.

Шаг 6

6. Когда печень и грибы поджарятся, в самом конце добавляем сметану и воду, чтобы подлива покрыла продукты. Добавляем чеснок и укроп, доводим по соли до нужного вкуса. Тушим около 15 минут на слабом огне.

Шаг 7

7. Пока жарится и тушится печень, можно приготовить любой гарнир. Лучше всего с таким блюдом сочетается простой гарнир, например — гречка.

Видео рецепт "Куриная печень с грибами в сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 12

Алексей

29.04.2017 16:11

И где же в ингридиентах укроп? Откуда он взялся? То есть мне теперь надо всё бросить, переодеться, ехать на рынок (не факт, что успею), ехать обратно, а через полтора часа жена будет дома. Замечательно, спасибо, оставили без ужина.

Юлия Мальченко АВТОР

05.05.2017 13:19

Неужели вы начинаете готовить, а лишь потом читаете весь рецепт? Я, конечно, прошу прощения за эту неточность, но наверняка ваша фраза о том, что вы остались без ужина, мягко говоря, слегка утрирована. Укроп здесь является далеко не самым важным ингредиентом, можно обойтись и без него или же заменить другой зеленью.

Похожие рецепты

Печень по-строгановски с грибами

Печень Сливки или сметана Грибы Лук репчатый Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

1 ч.

–

4.2

203

Куриная печень с шампиньонами

Куриная печень Шампиньоны Лук Соль и специи

Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить её в сметанном соусе.

1 ч.

5.0

Печень куриная жареная с подливкой

Печень куриная Грибы Сметана Мед Луковица Морковь Соль Перец Мускатный орех

Для любителей субпродуктов очень рекомендую этот простой рецепт печени куриной жареной с подливкой и грибами. Невероятно нежное, ароматное и действительно вкусное блюдо для всей семьи.

1 ч.

–

3.9

124

Куриная печень с грибами

Куриная печень Шампиньоны Сухое вино Мука Чеснок Паприка Помидор Соль Репчатый лук Черный перец

Куриная печень — бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить её жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда или ужина.

30 мин

–

3.9

Печень, тушенная с грибами

Куриная печень Шампиньоны Красное полусладкое вино Мука Сливочное масло Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Репчатый лук Черный молотый перец Соль Петрушка

Сказать, что это вкусно — значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся!

40 мин

–

4.3

–