Печень с грибами
45 мин
4

Печень с грибами

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы 300 грамм
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Печень говяжья 500-600 грамм
  • Соль 1 щепотка
  • Луковица 1-2 штук
  • Перец 1 щепотка

Калорийность

117 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.

Шаг 2

2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3

3. Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.

Шаг 4

4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.

Шаг 5

5. Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.

Шаг 6

6. Обжаренную печень выложить на тарелку.

Шаг 7

7. На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.

Шаг 8

8. Готовый лук отправить к печени.

Шаг 9

9. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.

Видео рецепт "Печень с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Печень с грибами
Оценить рецепт
4.6 9
Sibera4ka
13.05.2015 22:29
Спасибо за рецепт.Очень вкусно выглядет.Сама,к большому сожалению,не ем печень,но для своих любимых обязательно приготовлю!

Похожие рецепты

Печень по-строгановски с грибами
Печень Сливки или сметана Грибы Лук репчатый Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.
1 ч.
–
4.2
203
Печень с грибами и картошкой
Куриная печень Грибы Растительное масло Соль Специи Картофель Морковь Лук репчатый
Печень с грибами и картошкой — это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое, несомненно, понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт!
45 мин
–
5.0
96
Куриная печень с грибами в сметане
Куриная печень Шампиньоны Сметана Укроп Чеснок Лук Соль и специи
Очень рекомендую попробовать куриную печень с грибами по этому рецепту. Она получается нежной, ароматной и очень вкусной, а грибы и сметана ещё больше усиливают и без того превосходный вкус блюда.
1 ч.
–
4.5
137
Печень с грибами в мультиварке
Печень Замороженные овощи Грибы Лук Специи, масло
В мультиварке тушить печень даже проще, чем традиционным способом. А с грибочками она еще и в сто раз ароматнее и вкуснее. Рецепт печени с грибами в мультиварке - вашему вниманию.
1 ч. 20 мин
–
5.0
91
Куриная печень с грибами в сливочном соусе
Печень куриная Грибы Сливки Белое сухое вино Сливочное масло Чеснок Растительное масло Лимон Мука Зелень Луковица Желток Соль и перец
Горячие ежедневные блюда могут быть не только сытными и несложными, но и действительно очень вкусными. Пополнить вашу коллекцию любимых рецептов хочу этим классным вариантом. Обязательно попробуйте!
40 мин
–
5.0
105
Печеночный паштет с грибами
Печень куриная Грибы Масло сливочное Соль Специи Кориандр Фенхель Морковь Лук Лавровый лист Зелень
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту!
1 ч.
–
3.2
110
Куриная печень с шампиньонами
Куриная печень Шампиньоны Лук Соль и специи
Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить её в сметанном соусе.
1 ч.
1
5.0
81
Паштет из куриной печени с грибами
Куриная печень Грибы Масло Чеснок Мед Лук Приправы
Покупая паштет в магазине, мы не знаем, что внутри. Из однородной консистенции и не поймешь, из чего состоит продукт. Предлагаю рецепт, как приготовить паштет из куриной печени с грибами дома.
3 ч.
–
5.0
159
Печеночные оладьи с грибами
Печень куриная Шампиньоны Мука пшеничная Масло растительное Куриные яйца Лук Соль Перец
Простой вариант вкусного блюда на каждый день, готовим печеночные оладьи с грибами. Процесс легкий, быстрый и доступный. Оладьи получаются нежными и ароматными, подойдут к любому гарниру.
30 мин
–
5.0
178
Куриная печень по-французски
Печень куриная Шампиньоны Вино белое сухое Оливковое масло Сливочное масло Мука пшеничная Красный перец Петрушка Соль Сахар Чеснок Лук Помидоры
Нежная куриная печень с грибами — традиционное блюдо французской кухни. Сегодня и мы приблизимся на один шажок к Франции. О том, как приготовить куриную печень по-французски, я расскажу ниже.
1 ч.
–
5.0
114
Печеночный торт с грибами
Печень Грибы Молоко Мука Масло растительное Яйца Лук Майонез Соль Перец
Оригинальный, но простой рецепт печеночного торта с грибами вам точно понравится, - ингредиенты простые, готовится просто, зато как же такой торт украсит ваш праздничный стол! Комплиментами завалят!
1 ч.
–
4.5
96
Печень с вешенками
Печень говяжья Вешенки Фасоль Зелень Лук Сметана Специи
Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!
1 ч.
–
4.7
140
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×