Печеночный паштет с грибами
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 1 кг
- Морковь 1 штука
- Лук 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Масло сливочное 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Специи 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Фенхель 0.5 ч. ложки
- Грибы 500 грамм у меня - замороженные подберезовики. Если грибы свежие, возьмите 400 грамм, если сушеные - примерно 150 грамм, размочите
- Зелень По вкусу
Калорийность
110 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Печень засыпаем специями, заливаем водой, и пусть немного постоит. Тем временем грибы опускаем в кипяток и варим примерно полчаса. Затем откинем и печень, и грибы на дуршлаг (по отдельности), чтобы вода стекла.
Шаг 2
2. Дальше обжарим на растительном масле сначала грибы (должна выделиться и затем испариться жидкость), затем добавим печень и измельченные лук с морковкой. Сюда же - лавровый лист, кориандр, фенхель и соль. Обжарим до готовности. Зелень добавим по вкусу и в самом конце.
Шаг 3
3. Теперь перекрутим все через мясорубку или в блендере. Сначала просто измельчите всю смесь со сковороды, а затем добавим размягченное сливочное масло и еще раз все перекрутим.
Шаг 4
4. Ждем, пока остынет, и подаем к столу. Готово!
Видео рецепт "Печеночный паштет с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.2
5
Похожие рецепты
Паштет из печени и грибов
Грибы белые
Печень говяжья
Репчатый лук
Сливки
Сливочное масло
Соль
Всё, что качественно сделано из субродуктов, мой муж обожает. Поэтому паштеты у нас в почёте. И никогда магазинные варианты не сравнятся с домашними. Проверьте это с помощью данного рецепта.
Паштет из грибов и куриной печени
Куриная печень
Шампиньоны
Сливочное масло
Белое сухое вино
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Тимьян
Лавровый лист
Соль и перец
На завтрак в качестве перекуса или на закуску такой паштет будет очень кстати. Насыщенный вкус и интенсивный аромат не оставит никого равнодушным. Попробовать хотя бы разок однозначно стоит.
Паштет печеночный вкусный
Куриная печень
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Растительное масло
Морковь
Апельсин
Мускатный орех
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении…паштет отлично подходит для любого случая.
Запеченный печеночный паштет
Печень куриная
Молоко
Шампиньоны свежие
Сливки
Масло сливочное
Масло растительное
Мускатный орех
Морковь
Соль
Лук репчатый
Нежный сливочный паштет из куриной печени с шампиньонами. Можно и без грибов. Оба варианта очень вкусны и аппетитны. Чудесный завтрак или перекус для всей семьи. Приглашаю к столу!
Паштет грибной
Грибы свежие
Творог
Масло растительное
Морковь
Мускатный орех
Розмарин
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Сегодня расскажу вам, как приготовить паштет грибной — легкое в создании, низкокалорийное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Его можно использовать для закусок или как дополнение к другим блюдам.
Печень по-строгановски с грибами
Печень
Сливки или сметана
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.
Паштет
Шампиньоны
Сухарики
Масло сливочное
Лимонный сок
Чеснок
Петрушка рубленая
Розмарин порошковый
Лук репчатый
Соль, перец
Я очень люблю всякие "помазушки" на хлеб и тосты. Предлагаю вам рецепт, как приготовить паштет на основе грибов и сливочного масла. Это один из моих любимых вегетарианских паштетиков.
Грибной паштет с грецким орехом
Грибы
Грецкие орехи
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Делюсь рецептом паштета из грибов с грецким орехом. Он получается сытным, нежным по консистенции, с ярким орехово-грибным вкусом.
Паштет из грибов постный
Грибы шампиньоны
Лук репчатый
Морковь
Лимонный сок
Зелень петрушки
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Паштет из грибов постный очень прост и вкусен. Эта замечательная закуска украсит и праздничное застолье, и семейный обед или ужин. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям и близким!
Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте
Слоеное тесто
Шампиньоны
Фарш из телятины
Бекон
Хлеб белый
Оливковое масло
Сливки обезжиренные
Тимьян
Петрушка
Яйца
Желток
Лук-шалот
Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте - еще одно традиционное немецкое блюдо, которое обычно готовят на праздники. Готовится довольно просто и из доступных ингредиентов, но вкусно-то как...
Паштет из грибов
Шампиньоны
Грецкие орехи
Плавленый сырок
Масло сливочное
Коньяк
Соевый соус
Тимьян
Лук
Соль
Делюсь интересным, но вместе с тем очень простым рецептом паштета из грибов. В домашних условиях его готовить легко, а получается он вкусным, легким и нежным. Попробуйте и убедитесь в этом сами!