Печень по-строгановски с грибами
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Печень 500-700 грамм
- Грибы 200-300 грамм
- Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
- Растительное масло 100 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Сливки или сметана 300 грамм
Калорийность
203 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень очистить от пленок и нарезать тонкими полосками.
Шаг 2
Замочить полоски печени в молоке минут на 20-30.
Шаг 3
Почистить лук и мелко нарезать его.
Шаг 4
Поджарить лук практически до готовности на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 5
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковородке с измельченным чесноком.
Шаг 6
Вынимаем печень из молока и обжариваем небольшими порциями .
Шаг 7
Складываем в глубокую сковородку все ингредиенты - жареные грибы,печень и лук. Солим, перчим и заливаем сливками или сметаной. Размешиваем и тушим минут 15.
Видео рецепт "Печень по-строгановски с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
22
Похожие рецепты
Печень с рисом и грибами
Куриная или индюшиная печень
Шампиньоны
Репчатый лук
Рис
Чеснок
Лимон
Растительное масло
Пучок петрушки
Рецепт приготовления печени с грибами и рисом. Для тех людей, кто следит за своей фигурой, данный рецепт будет настоящей находкой.
Печень по-строгановски
Печень
Томатная паста
Сметана
Репчатый лук
Соль, перец, специи
Печень по-строгановски - превосходное блюдо для тех, кто очень любит печень, но печеночные отбивные или печень с картофелем надоели и хочется попробовать что-то новенькое.
Печень по-строгановски в мультиварке
Печень говяжья
Вода
Растительное масло
Сметана
Мука
Соль
Помидор
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Печень по-строгановски в мультиварке получается всегда ароматной, нежной и вкусной. Блюдо готовится очень просто, ингредиенты стоят недорого, зато результат - просто поразительный!
Куриная печень с грибами
Куриная печень
Шампиньоны
Сухое вино
Мука
Чеснок
Паприка
Помидор
Соль
Репчатый лук
Черный перец
Куриная печень — бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить её жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда или ужина.
Печень с грибами в сметане
Печень говяжья
Сметана
Сыр
Мука
Масло растительное
Лук
Шампиньоны консервированные, банка
Соль, перец
К сожалению, печень не все любят. Но ведь она содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ. При этом жира в ней содержится всего 2-3%. Поэтому бояться за свою фигуру не надо.
Печень с грибами
Печень говяжья
Грибы
Сливочное масло
Луковица
Соль
Перец
Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.
