Куриная печень в сметанном соусе
Очень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью - это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Сметана 500 Грамм
- Печень куриная 600 Грамм
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Для начала куриную печень промойте и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/ac/c6/49/ef/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246650.jpg)
Для начала куриную печень промойте и обсушите.
Шаг 2
![Морковку натрите на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/f0/9a/a6/44/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246651.jpg)
Морковку натрите на крупной терке.
Шаг 3
![На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат.](https://img.povar.ru/mobile/5e/a6/fa/02/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246653.jpg)
На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат.
Шаг 4
![В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/24/c5/4b/30/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246654.jpg)
В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета.
Шаг 5
![Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами.](https://img.povar.ru/mobile/45/88/30/94/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246655.jpg)
Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами.
Шаг 6
![Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5.](https://img.povar.ru/mobile/b6/70/55/ed/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246656.jpg)
Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5.
Шаг 7
![Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/2b/93/fb/71/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246657.jpg)
Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте.
Шаг 8
![Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить её водой.](https://img.povar.ru/mobile/8d/98/c4/a8/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246658.jpg)
Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить её водой.
Шаг 9
![Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/0c/7f/c3/cd/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246659.jpg)
Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой.
Шаг 10
![Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2d/9c/af/d6/kurinaya_pechen_v_smetannom_souse-246660.jpg)
Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриное филе со сметаной в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c1/a4/48/94/kurinoe_file_so_smetanoi_v_multivarke-267953.jpg)
![Куриные потроха тушеные](https://img.povar.ru/mobile/78/92/04/0a/kurinie_potroha_tushenie-253925.jpg)
![Курица в сметанно-чесночном соусе в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/18/30/1f/48/kurica_v_smetanno-chesnochnom_souse_v_multivarke-222483.jpg)
![Курица с овощами в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/3d/97/7c/b4/kurica_s_ovoshami_v_smetannom_souse-218558.jpg)
![Тушеная курица в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/a8/9a/05/0c/tushenaya_kurica_v_smetannom_souse-175466.jpg)
![Филе курицы в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/2f/5b/02/45/file_kurici_v_smetannom_souse-175056.jpg)
![Куриная грудка в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/11/4e/75/ae/kurinaya_grudka_v_smetannom_souse-194952.jpg)
![Куриная грудка в сметане](https://img.povar.ru/mobile/d0/9e/ed/4c/kurinaya_grudka_v_smetane-143941.jpg)