Куриные сердечки в сметанном соусе

Сметанный соус отлично подходит для приготовления куриных сердечек, он делает их очень нежными и сочными. Приготовьте такие сердечки и подайте с вашим любимым гарниром, получится невероятно вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сердечки куриные 1 Килограмм
Сметана 4-5 Ст. ложек
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

110 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала сердечки, конечно же, необходимо очистить от пленок, сосудов и жира, затем тщательно промыть.

Шаг 2

Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.

Шаг 3

Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.

Шаг 4

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Шаг 5

В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.

Шаг 6

Перекладываем морковь и лук на сковороду к сердечкам, перемешиваем все и тушим минут 5-7.

Шаг 7

Затем добавляем сметану (если она слишком густая ее можно развести водой), перемешиваем. Когда соус закипит, выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Вот теперь сердечки готовы, и их можно попробовать, приятного аппетита.

Видео рецепт "Куриные сердечки в сметанном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9, всего 107

Комментарии к рецепту

Kataeva

18.10.2021 15:25

Я приготовила и очень вкусно получилось, и куриные сердечки в сметанном соусе отлично проварились. только я в шаге 2 накрыла крышкой сковородку, потому что они начали стрелять и выпрыгивать из нее :biggrin: