1 ч.

Суп с курицей и грибами

Внесите разнообразие в свой повседневный рацион с помощью легкого и простого в приготовлении супчика. Ароматный, вкусный и быстрый – это краткая характеристика супа по моему рецепту. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Куриное филе 500 грамм
Шампиньоны 4-5 штук
Пучок зеленого лука 1 штука
Лапша 70 грамм
Пучок укропа 1 штука
Пучок петрушки 1 штука
Масло растительное 5 ст. ложек
Вода 2 литра
Лавровый лист 2 штуки
Соль, перец По вкусу

Калорийность

166 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе промойте, порежьте на большие куски и залейте 2 литрами чистой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, периодически снимая пену, и оставьте на среднем огне на 35 минут. Чтобы не сбегало – немного приоткройте крышку.

Шаг 2

Пока варится бульон, не теряя времени помойте овощи. Грибы порежьте пластинками.

Шаг 3

Лук порубите на небольшие кубики.

Шаг 4

Морковь порежьте кольцами.

Шаг 5

Зелень мелко пошинкуйте.

Шаг 6

Картофель порежьте кубиками, сложите в миску и залейте водой, чтобы он не почернел до того момента, пока не понадобится.

Шаг 7

Обжарьте лук до полупрозрачного состояния, затем добавьте морковь и тушите минуты 4.

Шаг 8

Как раз подоспело мясо – удалите его из бульона и оставьте остывать. Воду с картофеля слейте и отправьте его в кастрюлю, туда же добавьте пару листиков лавра и варите 10 минут.

Шаг 9

На чистой сковороде обжарьте грибы. Сильно не зажаривайте – достаточно 5-7 минут. После этого отправьте их в кастрюлю к картошке.

Шаг 10

Мясо порежьте на куски.

Шаг 11

Добавьте в кастрюлю с супом немного лапши, мясо, лук и морковь, зелень. Посолите и поперчите по вкусу. После этого варите суп до готовности еще 6-8 минут. Затем дайте ему немного настояться.

Видео рецепт "Суп с курицей и грибами "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 29

Игорь Баканов

23.01.2016 12:13

отличный получился суп. добавте в него четверть столовой ложки сахара и зеленый лук вообще бомба

Похожие рецепты

Куриный суп с грибами

Куриный бульон Морковь Курица Грибы Луковица Стебель сельдерея Сливки Мука Сливочное масло Петрушка Оливковое масло Чеснок Тимьян Соль, перец Лавровый лист Розмарин

Я фанат простых и сытных первых блюд. Стараюсь готовить супы как можно чаще, мой желудок их любит :) Также я люблю курицу, поэтому зачастую готовлю супы на курином бульоне. Поделюсь таким рецептом.

30 мин

4.7

–

Грибной суп с курицей

Крылышки куриные Шампиньоны Рис Растительное масло Картошка Лук Морковь Специи, зелень

Ароматный супчик - идеальный вариант для обеда. Да и готовится просто и быстро. Смотрим и записываем рецепт грибного супа с курицей себе в поваренную книгу.

1 ч.

4.3

155

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей

Вода Куриное филе Шампиньоны Грибы лесные Сливочное масло Репчатый лук Морковь Картофель Перец горошком Плавленый сырок Соль Черный молотый перец Зелень

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.

1 ч. 40 мин

–

2.5

Сливочный суп с курицей и шампиньонами

Курица Сливки 10% Лапша Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Сливочный суп с курицей и шампиньонами — полезное, вкусное, диетическое блюдо. Суп легкий и вместе с тем сытный. В нем хорошо сочетаются все ингредиенты, а сливки придают пикантный и бархатистый вкус.

1 ч. 10 мин

–

4.5

159

Куриный суп-пюре с грибами

Куриная голень Шампиньоны Корень сельдерея Сливки Подсолнечное масло Картофель Кабачок Лук Морковь Соль, перец

Перед вами рецепт нежирного и вкусного супа-пюре из курятины с грибами. Суп получается очень легким, его можно без опасений давать детям. Понравится всей семье.

2 ч.

–

4.7

Куриный суп с грибами и луком пореем

Бульон куриный Шампиньоны Отварное куриное мясо Лук порей Масло сливочное Чеснок Кориандр Зелень Соль Молотый черный перец

Рецепт куриного супа с грибами - это классика жанра, очень простой в приготовлении суп, который разнообразит ваше ежедневное меню и сделает его более оригинальным. Попробуйте!

50 мин

–

4.6

–

Куриный суп с грибами и цветной капустой

Курица Цветная капуста Грибы Масло растительное Чеснок Тимьян Картофель Морковь Помидоры Лук зеленый Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Достаточно легкий, но питательный, ароматный и вкусный суп. Грибы придают супу сытность, а помидоры делают его даже пикантным. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

106

Сырный суп с курицей и грибами

Куриное филе Шампиньоны Плавленый сыр Масло сливочное Соль Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Если вам надоели обычные блюда и на обед хочется чего-нибудь вкусного и не совсем обычного - приготовьте именно этот суп. Он превратит обычный обед в праздничный, насытит вас и поднимет настроение.

1 ч.

4.4

–

Щи на курином бульоне с грибами

Бульон куриный Капуста белокочанная Шампиньоны Подсолнечное масло Соль Чеснок Укроп Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Щи наряду с борщом - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами. Полезно, вкусно и сытно.

1 ч.

5.0