Куриный суп с грибами и луком пореем

Рецепт куриного супа с грибами - это классика жанра, очень простой в приготовлении суп, который разнообразит ваше ежедневное меню и сделает его более оригинальным. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 Грамм
Лук порей 40 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Кориандр 1/2 Чайных ложки
Молотый черный перец По вкусу
Соль По вкусу
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Бульон куриный 1,5 Литра
Отварное куриное мясо 200 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Нарезаем грибы и лук и параллельно измельчим чеснок. Добавим черный перец и кориандр.

Шаг 2

В сотейнике обжарить грибочки да лук. 3-4 минуты.

Шаг 3

Теперь обжаренные грибы с луком кидаем в бульон. Когда вода закипит, добавляем чеснок со специями. На слабом огне всё это варим 5 минут, посолим и добавим нарезанное куриное мясо и варим еще 5 минут.