1 ч.

Куриный суп с лапшой

Приготовим куриный суп с лапшой. А как? Да очень просто и сложно одновременно. Задача приготовить суп так, чтобы бульон был прозрачным, а ингредиенты получились яркими и были видны на фоне бульона.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Мясо птицы 600 грамм
Лапша 60 грамм
Растительное масло 50 грамм
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления куриного супа с лапшой нам необходимо взять куриное мясо. Я беру грудку, но можно взять и окорочок. Поместите мясо в кастрюльку. Залейте кипятком и поставьте вариться. Нужно сделать небольшой огонь (ниже среднего). Варите мясо медленно, чтобы бульон не кипел, а едва варился. Это позволит сделать идеальный прозрачный бульон.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Морковь измельчите. Красивее будет, если морковь нарезать крупненько. Тогда кусочки моркови будут более видны на фоне бульона, а сам бульон сохранит свою прозрачность.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.

Шаг 5

Нарежьте картофель кубиками, добавьте его к курице в кастрюлю.

Шаг 6

Когда картофель и мясо хорошо проварятся, добавьте в бульон тонкую длинную лапшу. Я люблю именно длинную. Если таковой нет, можно нарезать на равные отрезки спагетти. Добавьте зажарку. Доведите все до готовности. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 7

Супчик готов! Подавайте его к столу!

Видео рецепт "Куриный суп с лапшой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 52

Добавить комментарий

Медведева

03.03.2018 22:40

А я зажарки уже не делаю, так бросаю овощи, варю, а к конце кусочек сливочного масла и зелень. Вкусно!

Настя Ногтева

02.08.2016 23:45

хороший супчик для обеда

юля

25.06.2013 14:39

на сколько порций:?

Giggs

26.06.2013 18:20

порции разные бывают, примерно на 6 больших или 10 средних

red

17.05.2012 05:58

:finger:

Похожие рецепты

Суп куриный с лапшой домашней

Картофель Морковь Лук Лапша Чеснок Куриные ножки Соль Специи

Лично я более простого рецепта супа куриного с лапшой домашней просто-напросто не знаю. Не раз и не два он меня выручал в случаях, когда обед надо было подавать в скорейшие сроки! Вот и с вами делюсь!

30 мин

–

4.0

–

Куриный суп с лапшой и сельдереем

Яичная лапша Мука Петрушка Соль Куркума Белый перец Молотый тимьян Курица Морковь Стебель сельдерея Лук

Рецепт приготовления куриного супа с яичной лапшой, сельдереем, морковью, луком, куркумой, тимьяном и петрушкой.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

Бульон Филе курицы Рисовая лапша Шампиньоны Лук-порей Соль Болгарский перец Смесь восточных специй

Здесь я покажу вам, как приготовить куриный суп в азиатском стиле. Все ингредиенты простые и доступные, а вот вкус получается интересным и оригинальным. Давайте приготовим этот супчик вместе.

1 ч.

–

4.5

109

Куриный суп с лапшой роллтон

Курица Пучок петрушки Кубик куриного бульона Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Лавровый лист Упаковка лапши ролтон Соль Черный молотый перец

Куриный суп с лапшой роллтон готовится на основе обычного куриного бульона. Я добавляю в него любимые ароматные овощи (сельдерей, морковь и лук). А затем заливаю бульоном роллтон. Очень вкусно.

1 ч.

–

3.7

–

Куриный суп-лапша в мультиварке

Куриная грудка Лук Морковь Картофель Лапша Соль Специи

Сытный, и очень простой рецепт куриного супа-лапши в мультиварке я обычно использую, когда поднакопились домашние дела, и на готовку особо времени нет. В таких случаях мультиварка просто незаменима!

1 ч.

–

5.0

Куриный суп с рисовой лапшой

Картофель Рисовая лапша Куриные крылышки Морковь Лук Соль и перец Зелень

Рецепт одного из самых распространенных первых блюд.

1 ч.

–

3.6

147

Куриный кассероль с лапшой

Яичная лапша Сметана Сушеная петрушка Чеснок Куриные грудки без кожи Лук Банка (300 г) грибного крем-супа Банка (300 г) куриного крем-супа Соль и перец Пакет (480 г) крекеров

Рецепт приготовления кассероля из куриных грудок, яичной лапши, лука, чеснока, моркови. Сельдерея, сметаны, петрушки и крекеров.

50 мин

–

3.0

–

Куриная лапша

Вода Курица Мука Морковь Корень петрушки Лавровый лист и перец горошком Пучок укропа или петрушки Соль Яйца

Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится.

30 мин

–

4.6

–

Куриный суп с сухариками

Курица Картофель Лук Морковь Лапша Сухарики Соль Специи

Я часто готовлю куриный суп с сухариками в домашних условиях, получается всегда ароматным и вкусным, сытным и при этом легким. Бульон светлый и прозрачный, а лапша и сухарики добавляют интригу!

40 мин

4.0

140

Куриный суп с вермишелью

Вермишель Соль Куриные голени Картофель Морковь Лук

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом, как приготовить куриный суп с вермишелью. Этот суп просто идеально подходит для семейного обеда, он прекрасно утолит голод, придаст сил, энергии.

1 ч.

5.0

Тайский куриный суп

Куриный бульон Кокосовое молоко консервированное Мини-кукуруза консервированная Шампиньоны Рисовая лапша Масло растительное Рыбный соус Красная паста карри Имбирь свежий молотый Куриная грудка (филе) Петрушка Луковица Лимон Перец халапеньо Морковь Лук зеленый (перышки) Лимонная трава (cтебель) Соль

Тайский куриный суп - отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное - найти все ингредиенты.

50 мин

–

4.1

–