Куриный суп с рисовой лапшой

Name: Куриный суп с рисовой лапшой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12
Ingredients: Куриных крылышек — 6-7 Штук; Картофеля — 300 Грамм; Рисовой лапши — 150-200 Грамм; Морковки — 1/2 Штуки; Луковицы — 1/2 Штуки; Соль и перец — - По вкусу; Зелень — - По вкусу

Рецепт одного из самых распространенных первых блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриных крылышек 6-7 Штук
Картофеля 300 Грамм
Рисовой лапши 150-200 Грамм
Морковки 1/2 Штуки
Луковицы 1/2 Штуки
Соль и перец - По вкусу
Зелень - По вкусу

Описание приготовления:

Продукты рассчитаны на приготовление блюда в 4-х литровой кастрюле.
Курицу моем, режем на 2 части, а затем кладем в кастрюлю с водой (до краев не доливать около 2-х см.). Следите за пеной бульона, которую надо собирать при кипении. Если закипел – убавьте огонь.

Далее мелко режутся овощи (лук, морковь), и кладутся в бульон после 15-минутного кипения на медленном огне. Картофель режется соломкой и «отправляется» в кастрюлю после 20 минут варки овощей.

Когда картошка сварилась – кидаем лапшу, предварительно поломав ее на 2 части, и варим 1 минуту. Все специи кладутся по вкусу, добавляется измельченный укроп. Затем суп снимается с огня и отстаивается в течение получаса.