1 ч.

Куриный суп с рисом

Предлагаю приготовить куриный суп с рисом. Готовится он быстро и из самых доступных продуктов, а получается яркий, наваристый и очень вкусный. Отличное разнообразие для повседневного меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 500 грамм
Картофель 600 грамм
Морковь 2 штуки
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Рис 120 грамм
Вода 3 литра
Перец горошком 1 ч. ложка
Петрушка 1 пучок
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

139 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. У меня голень, но можно взять любые части курицы. Лучше всего взять курицу на кости, чтобы бульон был наваристее и ароматнее. Рис можно использовать пропаренный или круглый белый.

Шаг 2

Курицу промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте перец горошком, пучок петрушки, одну нарезанную на части луковицу и одну морковь. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Дождитесь закипания, снимите пену, после чего огонь убавьте до минимального. Варите курицу до готовности в течение 20-25 минут.

Шаг 3

Тем временем можно приготовить зажарку. На разогретую сковороду с маслом выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Шаг 4

Обжарьте овощи до мягкости и добавьте любимые специи. Я использую уже готовую смесь для первых блюд.

Шаг 5

Готовьте ещё пару минут, при обжарке специи лучше раскроют свой аромат.

Шаг 6

Готовый бульон процедите. Мясо можно отделить от костей и отправить обратно в кастрюлю или подать потом отдельно на тарелке, посыпав солью и молотым перцем.

Шаг 7

В чистую кастрюлю добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 8

Залейте процеженным бульоном, поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите 5 минут.

Шаг 9

Затем добавьте промытый рис. Варите 10 минут.

Шаг 10

Добавьте овощную зажарку. Отрегулируйте на соль и готовьте ещё 5-7 минут.

Шаг 11

За пару минут до готовности добавьте нарезанный кубиками чеснок. Куриный суп с рисом готов. Снимите его с плиты и дайте 10-15 минут настояться под крышкой.

Шаг 12

При подаче суп можете украсить свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриный суп с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 32

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Тайский куриный суп с рисом

Помидоры черри Куриных грудок без кожи Стебель сельдерея Лук Рис Грибы Оливковое масло Соль Красный перец хлопьями Чеснок Пучок кинзы Веточки кинзы

Рецепт приготовления тайского супа с куриными грудками, сельдереем, помидорами черри, грибами, кинзой и рисом.

1 ч.

–

4.6

–

Суп с рисом и картошкой

Курица Картошка Лук Морковь Рис Петрушка Соль Перец

Суп с рисом и картошкой - еще одно отличное блюдо на вашем обеденном столе. Приготовление не заберет у вас много сил, а близкие или друзья останутся довольны!

1 ч. 10 мин

–

4.7

172

Вкусный куриный суп

Вода Картофель Рис Куриные окорочка Лук Морковь Перец болгарский Яйца вареные Соль Специи

Вашему вниманию предлагается простой рецепт вкусного куриного супа, - с рисом, великим множеством овощей и, конечно же, со свежей домашней курочкой! Что может быть лучше и вкуснее? Попробуйте!

1 ч.

–

4.2

Бульон куриный с рисом

Вода Рис Куриная голень Корень петрушки Луковица Морковь Соль, перец черный Укроп

Насыщенный куриный бульон с корнем петрушки, луком, морковью и рисом. Прекрасное диетическое блюдо для обеда без зажарки.

1 ч.

4.2

125

Суп с рисом и картофелем

Вода Курица Рис Перец черный горошком Картофель Морковь Соль Лавровый лист Петрушка

Легкий суп с рисом и картофелем понравится всем. Это - классический обеденный суп, который, я уверена, каждый помнит из детства. Сварить такой суп с рисом и картофелем сможет каждый. Приступим!

1 ч.

–

4.5

–

Рисовый суп с курицей

Куриный бульон Куриное филе Рис Растительное масло Морковь Лук Картошка Соль Зелень

Обед - дело ответственное! Нужно накормить и всем угодить. Приготовьте нежный рисовый суп с куриным мясом и овощами и будьте уверены, что он всем непременно понравится. Аппетитный и сытный, пробуем!

1 ч.

4.3

133

Суп на курином бульоне

Вода Курица Картофель Лук Морковь Рис Зелень Соль Специи

Перед вами классический рецепт супа на курином бульоне. Обычно его делают с лапшой или рисом (мы берем рис) и овощами. Получается светлый, прозрачный и легкий суп. Просто и быстро!

40 мин

–

4.5

172

Куриный суп с миндалем

Небольшая курица Миндаль (нежареный) Сливочное масло Рис круглый Белый винный уксус Пшеничный или кукурузный крахмал Шафран Соль Яйцо Лимон Зёрна граната

Рецепт очень необычной и пикантной вариации куриного супа - куриный суп с миндалем.

2 ч.

–

5.0

–