Щи на курином бульоне с грибами
Щи наряду с борщом - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами. Полезно, вкусно и сытно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Помидор 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Шампиньоны 150 грамм
- Бульон куриный 1,5 литра
- Укроп 10 грамм
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Подсолнечное масло 20 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Лавровый лист 1-2 штук
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
Шаг 3
Слегка припустите овощи в сковороде.
Шаг 4
Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
Шаг 5
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.
Шаг 7
Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 8
Добавьте лавровый лист, соль и перец.
Шаг 9
Варите щи до готовности.
Шаг 10
В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.
Шаг 11
Ароматные, вкусные щи готовы. Подавайте на первое в обед.
Оценить рецепт
5.0
5
Владимир Иванович
16.01.2021 15:23
Приготовил щи по рецепту,только не было помидор.А грибы взял лесные-козлята называются,сами собирали летом и заморозили.Вкусно-впечатлил рецепт.Спасибо. ![]()
Натали
06.09.2018 15:44
Зоя, очень вкусные щи! 
Зоя Шунина АВТОР
06.09.2018 17:49
Спасибо большое, Наташа!
Похожие рецепты
Грибные щи
Бульон из птицы
Картошка
Лук
Квашеная капуста
Морковь
Грибы сушеные
Грибы свежие
Укроп
Соль и перец
Щи – это блюдо исконно русской кухни, как борщ в Украине. Его готовят хозяйки в городах и деревнях, оно сытное и вкусное, всеми любимое. Предлагаем вам попробовать, как приготовить грибные щи.
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Мясо на кости
Картофель
Капуста квашеная
Грибы
Морковь
Растительное масло
Луковица
Соль, перец, специи
Овощи и специи для бульона
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте!
Грибные щи со свежей капустой
Шампиньоны
Грибы сушеные
Растительное масло
Капуста
Морковь
Соль
Луковица
Перец
Не знаете, чем побаловать семью на обед? Тогда вот вам отличная идея, приготовьте аппетитные, наваристые и безумно ароматные грибные щи со свежей капустой в домашних условиях.
Щи с грибами
Грибы сушеные
Капуста тушеная
Томатная паста
Мука
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Капуста свежая
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Соль
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный горошком
Куриная грудка на косточке
Варить щи с капустой должна уметь каждая хозяйка. Это блюдо проверено временем и уже многие века готовится в каждом доме. Данный рецепт приготовления щей несложный, будем готовить "летний" вариант.
Щи из квашеной капусты с грибами
Квашеная капуста
Белые сухие грибы
Гречневая крупа
Масло растительное
Чеснок
Лук
Картофель
Укроп
Лавровый лист
Перец черный горошком
Соль
Среди всех вариантов, как приготовить неповторимо вкусные щи, сложно выбрать лучший рецепт. Хочу отметить щи из квашеной капусты с грибами. Даже без мясного бульона они получаются очень ароматными!
Суп из белых грибов на курином бульоне
Бульон куриный
Грибы белые сушеные
Лапша плоская
Зелень свежая
Морковь
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Ваш суп из белых грибов получится намного вкуснее, сытнее и ароматней, если сварить его не в простой воде, а на курином бульоне, поэтому предлагаю так и сделать, а вот и подходящий рецепт для вас.
Куриный суп с грибами и цветной капустой
Курица
Цветная капуста
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Помидоры
Лук зеленый
Лавровый лист
Черный перец
Достаточно легкий, но питательный, ароматный и вкусный суп. Грибы придают супу сытность, а помидоры делают его даже пикантным. Попробуйте!
Куриный суп с грибами
Куриный бульон
Курица
Грибы
Сливки
Мука
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Чеснок
Тимьян
Соль, перец
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Лавровый лист
Розмарин
Я фанат простых и сытных первых блюд. Стараюсь готовить супы как можно чаще, мой желудок их любит :) Также я люблю курицу, поэтому зачастую готовлю супы на курином бульоне. Поделюсь таким рецептом.
Щи с курицей
Вода
Курица
Белокочанная капуста
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Лук
Картофель
Лавровый лист
Зелень
Соль, перец
Не знаете, что приготовить на обед для своей семьи? Предлагаю вам вкусный и довольно простой рецепт, как приготовить щи с курицей. Ваша копилка лучших блюд обязательно пополнится еще одним!
Щи боярские
Говядина
Квашеная капуста
Томатная паста
Грибы белые сухие
Сливочное масло
Зелень
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Корень петрушки
Репчатый лук
Черный молотый перец
Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.
Щи из свежей капусты с курицей
Куриный бульон
Куриное мясо
Рис
Петрушка
Кукурузный крахмал
Капуста
Лук
Лимон
Соль, перец
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах.