Щи из свежей капусты с курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Наталья Польщак

Щи из свежей капусты с курицей

Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный бульон 1,5 Литра
  • Лук 2 Штуки
  • Рис 70 Грамм
  • Капуста 1/3 Штуки
    400-500 грамм
  • Лимон По вкусу
  • Куриное мясо 0,5 Килограмма
  • Петрушка 0,5 Пучка
  • Соль, перец По вкусу
  • Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка

Шаг 1

В кастрюлю налейте бульон и отправьте на огонь. Сразу после закипания выложите промытый рис, добавьте измельченный лук.

Шаг 2

После закипания уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой 10-12 минут.

Шаг 3

В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, затем выложите в нее крупно нарезанную капусту и варите 2 минуты.

Шаг 4

Спустя пару минут достаньте капусту и переложите в бульон, выдавите сок двух долек лимона и варите смесь 2 минуты.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу. В 1/3 стакана бульона разведите крахмал и влейте в кастрюлю.

Шаг 6

Перемешайте суп и варите до готовности всех ингредиентов, подавайте к столу горячее блюдо с рубленой петрушкой.

Похожий видео рецепт "Щи из свежей капусты с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×