2 ч.

Кислые щи на курином бульоне

Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 3 литра
Квашеная капуста 500 грамм
Картофель 500 грамм
Томатная паста 3 ст. ложки
Специи, соль, паприка По вкусу
Лук зеленый 1/3 пучка

Калорийность

55 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сварите бульон из курицы с добавлением целой луковицы и морковки. Процедите его и налейте в кастрюлю, в которой планируете варить щи. Добавьте в бульон промытую под струей воды кислую капусту. Если капуста была заквашаена с морковью, то последнюю добавлять в щи дополнительно не надо.

Шаг 2

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте дольками или брусочками. Бросьте нарезанные клубни к кислой капусте и перемешайте. Варите под закрытой крышкой на медленном огне на протяжении пятнадцати минут.

Шаг 3

В конце приготовления добавьте в щи томатную пасту. Поперчите и посолите. Не забудьте, что вы добавляли кислую капусту, поэтому не переборщите с солью. Томите щи еще несколько минут под закрытой крышкой, затем бросьте в кастрюлю мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 4

Подавайте щи горячими или холодными. Когда они настоятся примерно сутки в холодильнике, то станут еще вкуснее. По желанию добавьте в тарелку со щами сметану и зелень.

Видео рецепт "Кислые щи на курином бульоне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 7

Похожие рецепты

Кислые щи с курицей

Вода Картошка Капуста квашенная Морковь Лук Капуста свежая Куриные голени Специи

Диетический, полезный и простой рецепт кислых щей с курицей - для вас! Вкусное и сытнеое блюдо получится, обещаю! Готовлю я в мультиварке, поэтому в супе минимум жира, но максимум вкуса. Попробуйте!

1 ч. 12 мин

–

4.0

Щи из кислой капусты с курицей

Бульон куриный Квашеная капуста Курица Картофель Соль и перец Зелень Сметана

Такой суп получается не только вкусным, но и довольно таки полезным, т.к. квашенная капуста благоприятно влияет на наши желудки. Немаловажным фактором является то, что щи очень просто готовятся.

1 ч.

4.0

Щи из свежей капусты на курином бульоне

Капуста свежая Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный горошком Куриная грудка на косточке

Варить щи с капустой должна уметь каждая хозяйка. Это блюдо проверено временем и уже многие века готовится в каждом доме. Данный рецепт приготовления щей несложный, будем готовить "летний" вариант.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Кислые щи

Вода Квашеная капуста Говядина Растительное масло Томатная паста Морковь Лук Картофель Специи Соль Зелень

Кислые щи могут быть как богатыми, так и бедными, "пустыми". Варятся такие щи на кислой капусте, которую можно приготовить самостоятельно дома. Смотрите подробнее, как приготовить кислые щи.

3 ч.

4.6

124

Щи из курицы

Вода Мясо куриное Капуста белокочанная Масло растительное Сахар Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Хочется поделиться рецептом очень вкусных щей. Щи из курицы получаются менее калорийными, чем со свининой, поэтому я их предпочитаю больше, а детки съедают всё до последней ложки.

1 ч.

5.0

104

Суп из кислой капусты

Свиные ребра Картошка Кислая капуста Перловка Томатная паста Чеснок Лук Морковь Сметана Соль и специи

Сегодня сделаем не совсем традиционные щи. Однако блюдо будет вкусное и сытное, самое то для питательного обеда. Сделайте и вы его по уральскому рецепту, как приготовить суп из кислой капусты.

2 ч.

–

5.0

214

Щи из свежей капусты с курицей

Куриный бульон Куриное мясо Рис Петрушка Кукурузный крахмал Капуста Лук Лимон Соль, перец

Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах.

1 ч.

5.0

Кислые щи из утки

Утка Кислая капуста Сало Чеснок Картофель Лук Морковь Зелень Соль и специи

Такие кислые щи из утки особенно любят в разгар зимы и в начале весны, когда еще остались запасы кислой капусты. Они очень вкусные именно с уткой и салом, но существуют и другие рецепты приготовления.

2 ч.

–

4.9

169

Кислые щи из квашеной капусты

Вода Говяжьи ребра Квашеная кислая капуста Картофель Масло растительное Томатная паста Лук Морковь Сметана Зелень Корень петрушки Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.

2 ч.

4.5

–