Капустный суп с курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Вика Василенко

Капустный суп с курицей

Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2,5 Литра
  • Курица 300-400 Грамм
    любая часть, можно на кости
  • Капуста 400 Грамм
  • Рис 100 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Укроп 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Перец горошком 5-7 Штук

Шаг 1

Приготовьте для супа бульон. Для этого кусочки курицы вымойте и положите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, залейте водой и проварите 30-40 минут. Специи достаньте и выбросьте.

Приготовьте для супа бульон. Для этого кусочки курицы вымойте и положите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, залейте водой и проварите 30-40 минут. Специи достаньте и выбросьте.

Шаг 2

Пока варится бульон, подготовьте остальные ингредиенты. Рис переберите и тщательно промойте.

Пока варится бульон, подготовьте остальные ингредиенты. Рис переберите и тщательно промойте.

Шаг 3

Порежьте тонко полукольцами лук, можно добавить и морковь для цвета.

Порежьте тонко полукольцами лук, можно добавить и морковь для цвета.

Шаг 4

Нашинкуйте максимально тонко капусту.

Нашинкуйте максимально тонко капусту.

Шаг 5

К готовому бульон добавьте рис, проварите 10 минут.

К готовому бульон добавьте рис, проварите 10 минут.

Шаг 6

Добавьте капусту и лук. Варите 25 минут до полной готовности супа. Откорректируйте на соль.

Добавьте капусту и лук. Варите 25 минут до полной готовности супа. Откорректируйте на соль.

Шаг 7

В конце варки добавьте мелко нарезанный укроп. Вот супчик и готов. Приятного аппетита!

В конце варки добавьте мелко нарезанный укроп. Вот супчик и готов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Капустный суп с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Myelena
06.12.2018 15:40
Вкуснейший супчик. Легкий, наваристый) Спасибо!
Baklz
23.11.2018 16:40
Класс! Получился легкий, очень вкусный суп! Спасибо за рецепт!
Klara93
18.12.2017 02:40
Моим домашним суп понравился :biggrin: и мне!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×