Овощной суп с курицей

Овощной суп с курицей прост в приготовлении и крайне полезен в рационе как для взрослых, так и детей - он быстро готовится и способен удовлетворить любой, даже самый предвзятый вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4-6 Штук
Морковь 4 Штуки
Сельдерей 3-4 Частей
Чеснок 3 Зубчика
Сливочное масло 75 Грамм
Куриное филе 400 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Черный перец 2 Чайных ложки
Можно добавлять по вкусу
Шалфей 1-2 Чайных ложек
Приправа для птицы 2-3 Чайных ложек

Количество порций

Шаг 1

Чистим морковь и картофель. Картофель нарезаем брусочками, лук полукольцами, сельдерей и морковь нарезаем привычным образом. Чеснок почистить и размельчить.

Шаг 2

В большой кастрюле растапливаем сливочное масло, на среднем огне. К топленому маслу добавляем курицу.

Шаг 3

Добавляем муку, зелень и перец. Перемешиваем на среднем огне, курица должна быть полностью покрыта добавленными ингредиентами.

Шаг 4

Влейте в кастрюлю молоко и хорошенько все перемешайте, затем добавьте все овощи.

Шаг 5

Добавьте достаточное кол-во бульона, чтобы жидкость покрыла все наши овощи. Доведите до малого кипения и убавьте огонь, мясо должно дойти до готовности за 30-45 минут.