Суп "Щи" из свежей капусты
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Немец

Суп "Щи" из свежей капусты

Щи — традиционное блюдо, которое готовили еще наши прабабушки, поэтому их рецептов и разновидностей существует великое множество. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить суп "Щи" из свежей капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 4 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Цветная капуста 1 Штука
    небольшая
  • Зелень По вкусу
  • Чеснок По вкусу
  • Соль, перец По вкусу
  • Лавровый лист По вкусу
  • Гвоздика По вкусу
  • Корешки зелени По вкусу

Шаг 1

Вскипятите воду. Добавьте куриную грудку, соль, специи и корешки зелени.

Шаг 2

Когда бульон будет готов - вытащите мясо и специи для охлаждения.

Шаг 3

Измельчите лук и потрите на терке морковь. Добавьте в бульон.

Шаг 4

Порежьте кубиками помидоры и картошку. Также добавьте в кастрюлю.

Шаг 5

Через 10 минут добавьте цветную капусту, поделенную на соцветия.

Шаг 6

Варите еще 10 минут. Добавьте чеснок, измельченный ножом.

Шаг 7

Продолжайте варить в течение 20 минут.

Шаг 8

Добавьте куриную грудку. Ее можно порезать или порвать руками.

Шаг 9

Посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×