1 ч. 15 мин

Русские щи из свежей капусты

Щи – это одно из популярнейших блюд русской кухни! Наверное, каждая хозяйка знает, как приготовить щи из свежей капусты. Хотя приготовить их можно не только из свежей, но и из квашеной капусты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 3 ст. ложки
Лук 1 штука
Капуста белокочанная 1 штука небольшая
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 штука стебель
Лавровый лист 1 штука
Соль, перец По вкусу
Вода или бульон 8 стаканов
Картошка 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Укроп По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук очистите и нарежьте кубиком. Капусту помойте и нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Стебель сельдерея мелко нарежьте.

Шаг 2

На разогретой сковороде обжарьте до мягкости лук, затем выложите капусту, морковь, сельдерей и обжаривайте еще 3-5 минут.

Шаг 3

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и залейте водой или бульоном.

Шаг 4

После закипания уменьшите огонь и варите 15-20 минут. Очистите картошку и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Добавьте картофель в кастрюлю, после закипания варите 10-15 минут. Нарежьте небольшими кусочками помидоры и опустите в суп.

Шаг 6

Сделайте минимальный огонь и варите 5 минут, по вкусу добавьте соль, черный молотый перец.

Шаг 7

Выключите огонь и накройте суп крышкой, дайте немного настояться. Затем разлейте по тарелкам и украсьте мелко рубленым укропом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 11

Наталия Заяц(Романова)

23.02.2024 14:24

Получилось вкусно....Можно готовить.

Екатерина

29.08.2021 16:49

Супчик хороший, ели с удовольствием, сготовила на программе суп в редмонтовской мультиварке и вышел отлично!

Вова Третьяков

28.02.2021 07:48

Добавил к составу яблочного уксуса и мятый чеснок . Вкус обалденный. Желаюшим опишу працес подробно.

Val Vms

10.01.2020 15:58

Ребята, такие ЩИ есть не возможно, все ингредиенты просто разварились и превратились в однородную массу, это не ЩИ, а каша. Мои Щи есть намного приятней.

Вова Третьяков

28.02.2021 08:52

Так где щи - то. Рецептик будь ласков выложи оценим проверим.

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты (классический)

Мясо Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Сметана Масло растительное Зелень Томатная паста Чеснок Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!

1 ч.

5.0

134

Простой рецепт щей из свежей капусты

Курица Капуста Луковица Морковь Помидоры Растительное масло Соль, специи, зелень

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

1 ч.

4.5

Щи из свежей капусты

Вода Капуста молодая Свиная подчеревина Томатный сок Соль Картофель Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

Щи, или капустный суп, – это традиционное блюдо русской кухни, которое современные хозяйки готовят, используя свои маленькие секреты, чтобы придать блюду оригинальный и неповторимый вкус.

2 ч.

3.8

–

Щи со свежей капустой

Курица Капуста Чеснок Картофель Морковь Помидор Луковица Корень сельдерея Лавровый лист Сладкий перец Соль, перец, зелень

Любителям первых блюд хочу предложить простой и вкусный вариант, как приготовить щи со свежей капустой в мультиварке. Это отличная идея сытного и аппетитного обеда для всей семьи. Советую попробовать.

2 ч.

–

4.7

Русские щи

Говяжья грудинка Капуста квашеная Сливочное масло Сухие белые грибы Томатный соус Растительное масло Соль Специи Морковь Картофель Лук репчатый Сельдерей корневой

Это традиционное русское блюдо готовят века будут готовить еще столько же, ведь же вкусно. И хоть у нас нет печки, давайте приготовим русские щи по рецепту, максимально приближенному к оригиналу.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Классический рецепт щей из свежей капусты

Говядина Капуста савойская Масло Сметана Чеснок Черный перец молотый Тмин Укроп Петрушка Картофель Луковица Помидор Редис Луковица лука-порея Морковь Лавровый лист

Сейчас много молодой капусты, поэтому я озадачилась вопросом, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо это питательное и лёгкое одновременно. То, что нужно!

1 ч.

3.0

–

Свежие щи

Телятина на косточке Капуста Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Помидоры Перец чили Перец черный горошком Лавровый лист

Сытные ароматные щи из свежих овощей - это очень вкусно! Очень популярное блюдо, которое в каждой семье готовится по-своему. Приготовьте к обеду щи по этому рецепту - всем понравится, все будут сыты!

2 ч. 30 мин

4.4

–

Щи куриные

Свежая капуста Куриные окорочка Картофель Морковь Луковица Помидор Зеленый горошек Болгарский перец Подсолнечное масло Соль и черный перец горошком Лавровый лист Сметана

Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем.

50 мин

4.6