Щи на воде
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 400 грамм
- Картофель 600 грамм
- Лук 100 грамм
- Морковь 150 грамм
- Помидоры 100 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 2 пучка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Вода 1,5 литра
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Репчатый лук чистим от шелухи. Промываем водой. Режем полукольцами.
Шаг 2
Морковку чистим овощечисткой. Моем. Режем на небольшие кубики.
Шаг 3
Помидоры промываем под проточной водой. Режем на средние по размеру дольки.
Шаг 4
Пассеруем овощи на сковороде, смазанной маслом для жарки. Масло не жалейте, тогда овощи не подгорят. Обжариваем их до появления золотистого цвета, примерно 7 минут.
Шаг 5
Капусту режем квадратиками. Картофель чистим и режем брусочками. Бросаем капусту и картошку в кипящую воду.
Шаг 6
Затем, спустя 15 минут, добавляем в суп пассерованные овощи. Добавляем специи и соль по вкусу. Мелко режем чеснок и зелень. Их кладем в самом конце, за 3 минуты до готовности щей.
Шаг 7
Постные щи готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Щи на воде "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Щи с тушеной капустой
Бульон куриный
Капуста
Картофель
Томатный морс
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Лавровый лист
Соль
Щи — одно из самых известных блюд наряду с борщом. Их готовят из свежей или квашеной капусты. Но сегодня я предлагаю не совсем обычный рецепт щей с тушеной капустой. Тоже очень вкусно и полезно!
Свежие щи
Телятина на косточке
Капуста
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Соль
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Перец чили
Перец черный горошком
Лавровый лист
Сытные ароматные щи из свежих овощей - это очень вкусно! Очень популярное блюдо, которое в каждой семье готовится по-своему. Приготовьте к обеду щи по этому рецепту - всем понравится, все будут сыты!
Щи из свежей капусты (классический)
Капуста белокочанная
Мясо
Сметана
Масло растительное
Зелень
Томатная паста
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!
Щи постные
Капуста белокочанная
Тыква
Картошка
Кабачки
Морковь
Стебель сельдерея
Лук
Чили
Если кто еще не знает, то щи — это традиционный российский суп из капусты (свежей или квашеной). Настоящим щи нужно время, чтобы суп настоялся хорошенько. Расскажу, как приготовить щи постные.
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Вода
Капуста
Грибы сушеные
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для тех, кто соблюдает пост, хочу поделиться вариантом приготовления вкусного супа без мяса. Готовится он просто и быстро!
Щавелевые щи
Вода
Щавель
Сметана
Масло растительное
Укроп
Петрушка
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Лавровый лист
Соль
Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно!
Летние щи
Вода
Курица
Капуста
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Лавровый лист
До наступления лета осталось всего несколько дней, но на прилавках магазинов и рынков уже появились свежие овощи. Самое время сварить летние щи, яркие, ароматные, пахнущие летом!
Постные щи в мультиварке
Вода
Томатный соус
Капуста
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Соль
Луковица
Лавровый лист
Перец черный
Постные щи в мультиварке приготовить очень просто. Особенность мультиварки в том, что овощи в ней не развариваются, остаются плотными и наполненными вкусом. Готовить щи будем из свежих овощей.
Щи со щавелем
Вода
Свиные кости
Щавель
Зелень
Соль
Растительное масло
Сливочное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Яйцо
С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.
Щи со свежей капустой и фасолью
Свинина
Капуста белокочанная
Вареная фасоль
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец сладкий
Помидор
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Вода
Простой, но вкусный и сытный суп для обеденного стола. Варите щи на втором бульоне, так рекомендуют врачи. Подавайте с зеленью и сметаной.
Щи с солеными огурцами и свежей капустой
Вода
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Зелень
Соль
Специи
Огурец соленый
Лавровый лист
Вариантов этого блюда достаточно много и каждая хозяйка готовит его по-разному. Сегодня хочу предложить приготовить щи с солеными огурцами и свежей капустой.
Щи с ветчиной
Капуста
Ветчина на косточке
Сметана
Топленое масло
Морковь
Репа
Корень петрушки
Веточки петрушки
Соль
Луковица
Лавровые листья
Горошины черного перца
Помидор или томатная паста
Рецепт приготовления русских щей с ветчиной на косточке, капустой, морковью, репой, луком, помидорами, петрушкой и сметаной.