1 ч.

Щи с солеными огурцами и свежей капустой

Вариантов этого блюда достаточно много и каждая хозяйка готовит его по-разному. Сегодня хочу предложить приготовить щи с солеными огурцами и свежей капустой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 300 грамм
Огурец соленый 2 штуки
Картофель 4-5 штук
Помидоры 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2-3 штук
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 30 мл
Вода 2,5 литра у меня мясной бульон
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Налейте в кастрюлю воду или любой мясной бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.

Шаг 3

Когда вода закипит, добавьте нашинкованную мелко капусту.

Шаг 4

Минут через 10, добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 5

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Шаг 6

Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте нарезанные соломкой огурцы, болгарский перец и нарезанные кубиками или дольками томаты.

Шаг 7

Тушите все вместе около 5 минут, после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

Шаг 8

Отрегулируйте суп на соль, добавьте любимые специи и в самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок.

Шаг 9

Щи с солеными огурцами и свежей капустой готовы. Дайте супу немного настояться и можно подавать к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Суп c солеными огурцами

Картофель Курица Морковь Лук репчатый Зелень Соль Огурцы соленые Корень сельдерея Лавровый лист Черный перец молотый

Давайте приготовим традиционный русский суп с солеными огурцами - такой, какой варили на Руси еще в царские времена. Супчик получается очень интересный - рекомендую попробовать!

1 ч.

–

4.0

110

Русские щи из свежей капусты

Вода или бульон Сливочное масло Лук Капуста белокочанная Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль, перец Картошка Помидоры Укроп

Щи – это одно из популярнейших блюд русской кухни! Наверное, каждая хозяйка знает, как приготовить щи из свежей капусты. Хотя приготовить их можно не только из свежей, но и из квашеной капусты.

1 ч. 15 мин

4.5

–

Щи с мясом

Бульон Капуста квашеная Мясо индейки Сушеные грибы Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное Лавровый лист Соль и перец Зелень

Наваристые щи с мясом... ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!

2 ч. 30 мин

3.5

Щи из капусты

Вода Капуста Куриное филе Корень сельдерея Растительное масло Сливочное масло Соль Картофель Морковь Лук Помидоры Перец молотый

Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда :) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как приготовить!

1 ч.

4.6

Щи из свежей капусты

Вода Капуста молодая Свиная подчеревина Томатный сок Соль Картофель Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

Щи, или капустный суп, – это традиционное блюдо русской кухни, которое современные хозяйки готовят, используя свои маленькие секреты, чтобы придать блюду оригинальный и неповторимый вкус.

2 ч.

3.8

–

Щи из свежей капусты (классический)

Мясо Капуста белокочанная Сметана Масло растительное Зелень Томатная паста Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец черный молотый

Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!

1 ч.

5.0

134