Простой рецепт щей из свежей капусты
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Простой рецепт щей из свежей капусты

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 300 Грамм
  • Капуста 300 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Помидоры 1-2 Штук
  • Растительное масло По вкусу
  • Соль, специи, зелень По вкусу

Шаг 1

1. Первым делом вымойте курочку и сварите её до готовности.

1. Первым делом вымойте курочку и сварите её до готовности.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

Шаг 3

3. Нашинкуйте капусту.

3. Нашинкуйте капусту.

Шаг 4

4. Готовую курочку остудите немного и отделите от косточек. Процедите бульон, поставьте на огонь.

4. Готовую курочку остудите немного и отделите от косточек. Процедите бульон, поставьте на огонь.

Шаг 5

5. Добавьте на сковороду помидоры, жарьте еще минуты 3.

5. Добавьте на сковороду помидоры, жарьте еще минуты 3.

Шаг 6

6. Выложите в кастрюлю капусту, варите на медленном огне.

6. Выложите в кастрюлю капусту, варите на медленном огне.

Шаг 7

7. Добавьте в бульон овощи, курочку, соль и специи.

7. Добавьте в бульон овощи, курочку, соль и специи.

Шаг 8

8. Варите до желаемой готовности капусты. Перед подачей можно добавить сметану.
Приятного аппетита!

8. Варите до желаемой готовности капусты. Перед подачей можно добавить сметану. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Владимир Гаврилов
10.11.2017 13:20
почему ни в одном рецепте не указывается объём воды/бульона/ для указанных закладок/супы/ ?!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×