45 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Вика Василенко

Постные щи из свежей капусты

Name: Постные щи из свежей капусты
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Вода — 2 Литра; Капуста свежая — 400 Грамм; Морковь — 1 Штука; Лук — 1 Штука; Картофель — 350 Грамм; Шампиньоны — 250 Грамм; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Растительное масло — 3-4 Ст. ложек; Зелень — По вкусу

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 2 Литра
Капуста свежая 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Картофель 350 Грамм
Шампиньоны 250 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.

Шаг 2

Порежьте картофель кусочками небольшого размера.

Шаг 3

Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.

Шаг 4

Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.

Шаг 5

Нашинкуйте капусту тонко.

Шаг 6

Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.

Шаг 7

В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!

Похожий видео рецепт "Постные щи из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

KarinaD

10.02.2019 08:40

Люблю супы из свежей капусты! От нашей семьи высшая оценка)

Кира

08.12.2018 21:00

Легкий супчик! Всей семье понравился, благодарю!

Baklz

12.11.2018 21:20

Мне очень понравился суп! Вкусный и легкий :smile:

Ника

10.12.2017 23:20

Очень вкусный постный супчик!