Постные щи из свежей капусты
45 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Вика Василенко

Постные щи из свежей капусты

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2 Литра
  • Капуста свежая 400 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Картофель 350 Грамм
  • Шампиньоны 250 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.

Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.

Шаг 2

Порежьте картофель кусочками небольшого размера.

Порежьте картофель кусочками небольшого размера.

Шаг 3

Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.

Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.

Шаг 4

Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.

Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.

Шаг 5

Нашинкуйте капусту тонко.

Нашинкуйте капусту тонко.

Шаг 6

Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.

Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.

Шаг 7

В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!

В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!

Похожий видео рецепт "Постные щи из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

KarinaD
10.02.2019 10:40
Люблю супы из свежей капусты! От нашей семьи высшая оценка)
Кира
08.12.2018 23:00
Легкий супчик! Всей семье понравился, благодарю!
Baklz
12.11.2018 23:20
Мне очень понравился суп! Вкусный и легкий :smile:
Ника
11.12.2017 01:20
Очень вкусный постный супчик!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×