1 ч. 20 мин

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой

Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна – как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Корень сельдерея 200 грамм
Горсть риса 1 штука
Перец и соль - по вкусу
Капуста 200 грамм
Курица 600 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.

Шаг 2

2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.

Шаг 3

3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.

Шаг 4

4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.

Шаг 5

5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.

Видео рецепт "Диетические щи с сельдереем и свежей капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 12

Аля

03.10.2013 13:50

То, что надо! Спасибо:) Люблю щи:)

Похожие рецепты

Диетический суп с сельдереем

Картофель Индюшиный фарш Морковь Стебель сельдерея Грибы Соль

Сельдерей (корень и стебель) часто используют при составлении диетического меню. Предлагаю вам рецепт сытного и одновременно низкокалорийного блюда, как приготовить диетический суп с сельдереем.

35 мин

–

4.0

Суп с сельдереем и овощами

Киноа Масло оливковое Имбирь тертый Сельдерей стебли Лук репчатый Морковь Помидор Перец чили Лайм Соевый соус Соль

Супы на основе сельдерея всегда получаются очень легкими и полезными, давайте добавим в такой супчик еще немного свежих овощей, и у нас выйдет отличное витаминное блюдо на каждый день.

50 мин

–

5.0

Итальянский крестьянский суп

Вода Капуста Фарш мясной Сыр Сельдерей черешковый Петрушка Соль Перец черный молотый

Итальянский крестьянский суп готовится с капустой, сельдереем, без зажарки овощей. При варке овощей, мяса сохраняется большее количество питательных и полезных веществ, чем при тушении или жарке.

30 мин

4.4

111

Суп диетический из сельдерея

Овощной бульон или вода Сливки Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Стебли сельдерея Фенхель Соль Черный молотый перец Картошка

Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Овощной суп диетический

Капуста Сельдерей Чечевица Морковь Помидор Репчатый лук Лавровый лист Душистый перец горошком Черный молотый перец Соль

Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо — очень лёгкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.

50 мин

–

5.0

Диетический суп из сельдерея

Вода Перец болгарский Помидоры Капуста белокочанная Соль Лук репчатый Перец Сельдерей (пучок) Бульонный кубик (овощной)

Диетический суп из сельдерея поможет сжечь лишние килограммы и очистить организм от токсинов. Питаться таким супчиком советую не меньше недели. Суп сварите за полчаса! Будьте здоровыми и любите себя!

30 мин

–

4.5

–

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Бульон куриный Цветная капуста Рис Подсолнечное масло Петрушка Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец болгарский Картофель Соль

Овощные супы всегда пользовались заслуженным успехом благодаря своему вкусу и пользе. Сегодня у меня рецепт замечательного супа с цветной капустой и стеблем сельдерея для взрослых и детей.

45 мин

–

4.6

Жиросжигающий суп

Вода Капуста белокочанная Цветная капуста Сельдерей Зелень Чеснок Лук Морковь Перец болгарский Помидоры Лимон Базилик Куркума Кориандр Соль, перец, специи

Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп.

1 ч.

4.6