Итальянский крестьянский суп
Итальянский крестьянский суп готовится с капустой, сельдереем, без зажарки овощей. При варке овощей, мяса сохраняется большее количество питательных и полезных веществ, чем при тушении или жарке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Фарш мясной 200 грамм
- Сыр 100 грамм твердых сортов
- Сельдерей черешковый 3 штуки
- Вода 2 литра
- Петрушка 1 по вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
111 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой.
Шаг 2
Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте.
Шаг 3
Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке.
Шаг 4
Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут.
Шаг 5
Добавьте фарш, перемешайте, готовьте 15 минут. Добавьте сыр, соль и перец по вкусу, выключите мультиварку.
Шаг 6
Суп подавайте со свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
8
Добавить комментарий
Очень вкусный, Даш! 
Похожие рецепты
Карчерато
Морковь
Хлеб
Луковица
Мякоть говяжья
Сало с мясными прожилками
Домашняя кровяная колбаса
Почки бараньи
Пармезан тертый
Оливковое масло
Чеснок
Перец черный горошком
Карчерато - это очень вкусный итальянский традиционный суп, пользовавшийся особой популярностью у тосканских крестьян на протяжении прошлых веков. Сегодня карчерато подают даже в ресторанах.
Риболлита
Помидоры в собственном соку
Фасоль белая
Капуста пекинская
Хлеб отрубной
Грудинка
Масло оливковое
Чеснок
Пряные травы
Лук репчатый
Лук-порей
Морковь
Сельдерей черешковый
Перец сладкий
Кабачок
Черный перец
Густой насыщенный суп итальянских крестьян очень хорош в холодную погоду. Потому что у себя на родине, в Италии, он готовится именно зимой из сезонных овощей.
Итальянский суп с куриными фрикадельками
Сливочное масло
Хлебные крошки
Репа
Лук репчатый
Куриная грудка
Морковь
Петрушка
Яйцо
Мускатный орех
Соль
Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге.
Минестроне. Итальянский суп
Куриная голень
Помидор
Оливковое масло
Спаггети
Бальзамический уксус
Томатная паста
Чеснок
Тимьян
Капуста
Лук
Морковь
Сельдерей
Лук-порей
Соль, перец
Минестроне – самый популярный суп, рождённый в Италии. Он настолько ассоциируется с первыми блюдами, что за пределами страны, говоря «итальянский суп», несомненно, подразумевают минестроне.
Итальянский овощной суп
Овощной бульон
Картофель
Морковь
Оливковое масло
Имбирь
Лук-порей
Соль
Черный перец
Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа.
Итальянский суп с сосиской
Куриный бульон
Консервированные помидоры
Сосиски
Фасоль консервированная
Макароны
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Сыр Пармезан
Соль
Перец
Этот рецепт итальянского супа с сосиской можно назвать и международным. Я думаю, что многие знают этот суп с детства. Называем суп итальянским, потому что в него входят макароны и сыр. Это - Италия :)
Суп итальянский хлебный
Помидоры
Белый хлеб
Оливковое масло
Сахар
Белое сухое вино
Чеснок
Луковица
Соль, перец
Веточки кинзы
Рецепт приготовления хлебного итальянского супа.
Итальянский суп с чечевицей
Чечевица
Масло оливковое
Зелень пертушки
Чеснок
Колбаски
Лук
Морковь
Орегано
Соль
Вы готовили когда-нибудь итальянский суп с чечевицей в домашних условиях? Раньше мне казалось, что это очень экзотично. Ни моя мама, ни бабушку чечевицу не использовали. Оказалось, все просто!
Итальянский суп из помидоров
Помидоры
Молоко
Апельсиновый сок
Оливковое масло
Чеснок
Болгарский перец
Сельдерей
Зелень
Соль
Перец
Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров.
Суп Минестроне с листовой капустой и белой фасолью
Помидоры
Листовая капуста, крупно нарезанная
Томатная паста
Оливковое масло
Сушеный тимьян
Красный перец хлопьями
Нарезанный репчатый лук
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Банка белой фасоли
Рецепт приготовления известного итальянского супа Минестроне с листовой капустой и белой фасолью.
Итальянский суп с фаршем
Бульон
Фарш
Цветная капуста
Масло растительное
Укроп
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Корень петрушки
Корень сельдерея
Суп замечательный, легкий, насыщенный, просто потрясающий! Очень красивый и очень вкусный. Приготовьте итальянский суп с фаршем для своих родных. Точно не пожалеете!