Суп из свежей капусты
2 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Liuka

Суп из свежей капусты

По вкусу этот суп очень летний. Идеально подходит для готовки на даче, где все ингредиенты под рукой - на грядке. Готовится легко и также легко съедается. Вы и не заметите, как кастрюля станет пустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 500 Грамм
  • Белокочанная капуста 400 Грамм
  • Морковь 2 Штуки
  • Картофель 4 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Зеленый горошек 200 Грамм
    Горошек можно брать и свежий, и консервированный. Зависит исключительно от вашего вкуса.
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Зелень - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу

Шаг 1

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, сварить бульон.

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, сварить бульон.

Шаг 2

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Шаг 3

Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

Шаг 4

Капусту очистить от верхних листьев, тонко нашинковать.

Капусту очистить от верхних листьев, тонко нашинковать.

Шаг 5

Лук почистить, нарезать кубиками.

Лук почистить, нарезать кубиками.

Шаг 6

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Шаг 7

На сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.

На сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.

Шаг 8

В кипящий бульон добавить нарезанные картофель и капусту. Варим 15 минут. По окончании этого времени добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем зеленый горошек, соль, перец. Варим еще минут 7-10. Все, наш суп готов. Наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и кушаем! Приятного аппетита!

В кипящий бульон добавить нарезанные картофель и капусту. Варим 15 минут. По окончании этого времени добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем зеленый горошек, соль, перец. Варим еще минут 7-10. Все, наш суп готов. Наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и кушаем! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

DianaV
12.12.2018 01:53
Делала без горошка, но зато добавила помидорку. Очень вкусный супчик получился! Спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×