Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Подсолнечное масло 3-4 Ст. ложек
- Уксус 1 Чайная ложка
- Сахар 2 Чайных ложки
- Соль - По вкусу
Количество порций
Калорийность
137 ккал
Калорийность
0 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь.
Шаг 2
Капусту нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу.
Шаг 4
Все овощи перекладываем в одну посуду.
Шаг 5
Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем - и салат из свежей капусты готов!
Видео рецепт "Салат из свежей капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
536
Комментарии к рецепту
Сергей Коновалов
11.03.2023 19:44
Подсоленную капусту слегка мну руками чтоб сок дала. Уксус столовый 3 -6% на любителя. Масла можно больше, и когда капуста, дала сок, и получила уксус, заливаю сильно разогретое масло и быстро перемешиваю. Готовой капусте дать настояться ночь в прохладном месте. Приятного аппетита!
мария морозова
11.09.2020 19:48
Оч вкусно
KaterinaShkonda
01.04.2020 20:42
Все гениальное просто. Спасибо за рецепт
Ксюха Ямбетова
18.11.2019 07:33
Рецепты для диабетиков. Угу. Сахар. Аж 2 ложки. Спасибо. Ешьте сами такие диабетические блбда
Юрий Шилин
26.10.2019 11:24
Осень-осень рецепт(ик) . Морковки нету. Заменю на свежую свёклу. Мона? - Нуна!
СПАСИБО !!!
Лидия Казиева
13.04.2019 18:09
Очень вкусный салат, но нужно убрать лук. Спасибо за рецепт
Несс Кова-Лёва
22.10.2018 22:50
Я добавила яблочный уксус. Нормально, но лук и чеснок не всем понравится. Если только живёшь один или ест салат вся семья
Несс Кова-Лёва
22.10.2018 22:49
Очень жёсткий салат, я имею ввиду то, что в составе лук и чеснок. В целом вкусно, но жёстко по послевкусию
Дарья
28.08.2018 09:50
Действительно, а какой уксус? Кислота? Или столовый?
Светлана Стеценко
30.12.2017 12:38
классно!
Гость
01.12.2017 11:46
С
Тимофей Морозов
15.04.2015 13:44
Пальмовый...
Галина
24.11.2014 13:25
А САХАР ЗАЧЕМ ДИАБЕТИКАМ???
Рерити
08.11.2014 15:54
а кто знает рецепт с свежой и квашеной капусты салат? 
Гость
26.10.2014 12:50
Про "отжать капусту руками" -прав Игорь.Действительно,иначе -"не то".Мало того:я ещё и в кипяток бросаю уже нарезанную капусту,на несколько секунд,разумеется.Чтобы "сбить" ядрёный капустный аромат.А после уже -солю и жамкаю руками (остыть только должна,конечно)
Эмма
15.10.2014 10:48
А уксус какой?)
Наталья
06.10.2014 18:28
Сегодня приготовила приготовила. Ну очень вкусно. Особенно пекантности добовляет чеснок. 
нас
16.06.2014 19:46
Блин,пересолила
кюша
23.05.2014 12:56
ксюша
23.05.2014 12:54
спасибо даваи втречатся и целоватся а ты где живеш
Нина Коновалова
13.04.2014 12:25
Капусту перемешиваю вилочкой,даю немного постоять,снова перемешиваю и "Приятного аппетита!"
Нина Коновадова
13.04.2014 12:20
Руками жать капусту не надо.Вилочкой перемешать и дать немного постоять. Салатик получается воздушный и сочный.А мять надо,когда капусту солим!
Бани
05.02.2014 18:44
Гость
12.01.2014 20:28
Нормально!
Игорь
02.12.2013 15:22
Вы забыли про один важнейший нюанс - смесь, до заливки жидкостями, надо пережать руками - без этого вкус совершенно не тот.
Виктория
15.11.2013 13:03
Класс!!!!! :-)
