Капуста как в столовой
Салат из свежей капусты и моркови - это популярное блюдо, которое можно встретить в любой столовой. Он имеет свой особенный вкус! Сочный, хрустящий и низкокалорийный салат покорит простотой и вкусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 штука
- Уксус 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Калорийность
206 ккал
Калорийность
1 г
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нашинкуйте длинной соломкой. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3
Капусту посолите и слегка прижмите руками, она выделит немного сока.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю уксус, перемешайте. Поставьте на сильный огонь и прогрейте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Капуста немного усядет.
Шаг 5
Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
Шаг 6
В глубокий салатник переложите капусту и добавьте к ней натёртую морковь.
Шаг 7
Добавьте сахар и масло, хорошо перемешайте.
Шаг 8
Салат получается необыкновенно вкусным. Перед подачей его следует подержать час в холодильнике, чтобы он пропитался заправкой.
Шаг 9
Салат из капусты и моркови готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капуста как в столовой"
Оценить рецепт
5.0
76
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Тушеная капуста как в советской столовой
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Масло растительное
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.
Капустный салат "Советский общепит"
Капуста
Сахар
Уксус столовый
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Редька
Лук
Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиентов минимум, как впрочем и времени на подготовку. Берите рецепт на заметку!
Салат "Коулсло"
Капуста белокочанная
Майонез
Сметана
Горчица
Сок лимона
Яблоко
Морковь
Перец болгарский
Лук красный
Петрушка
Сахар
Соль
Перец свежемолотый
Коулсло (англ. сoleslaw) - это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом "винегрет".
Капустный салат с пореем
Миндальные лепестки
Уксус яблочный
Масло оливковое
Капуста белокочанная
Лук-порей
Острый перец
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Все знают, что свежие салаты очень полезны. Лук-порей не часто появляется у нас на столе, и напрасно, т.к. он просто кладезь витаминов. Расскажу, как приготовить вкуснейший капустный салат с пореем.
Салат из капусты с укропом
Капуста белокочанная
Масло оливковое
Укроп
Огурцы
Лимон
Соль
Черный молотый перец
К любому горячему блюду отлично подойдет салат из свежей капусты с укропом! Он быстро и просто готовится из самого доступного набора продуктов. Салат получается свежим, сочным и очень вкусным.
Салат из капусты с вишней
Капуста белокочанная
Вишня
Майонез
Морковь
Огурец свежий
Соль
Наличие в салатах ананасов или апельсина уже никого не удивляет, не так ли? А почему бы нам не добавить в любимый салат вишню и тем самым обновить вкус давно знакомого блюда? Будет вкусно, поверьте!
Салат с сельдереем и капустой
Капуста белокочанная
Майонез
Сметана
Яблочный уксус
Перец
Соль
Морковь
Стебель сельдерея
Лук зеленый
Грецкий орех
Это полезный витаминный салат, который прекрасно подходит, как к мясным, так и к рыбным блюдам. Приготовить салат довольно просто. Также подойдет в качестве легкого гарнира. Обязательно попробуйте!
Капустно-овощной салат
Капуста
Лук репчатый
Сладкий перец
Яблоки
Морковь
Помидоры
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Рецепт овощной заготовки на зиму. Простая холодная заправка для второго блюда.
Капуста с морковью и уксусом
Капуста
Масло растительное
Уксус 5%
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа
Сколько бы нам не твердили о вреде чрезмерного употребления уксуса, никуда от него не деться. Классический рецепт капусты с морковью и уксусом - прямое тому подтверждение!
Салат из молодой зелёной капусты
Молодая зеленая капуста
Колбаса
Оливковое масло
Зелень
Лимонный сок
Сахар
Дижонская горчица
Болгарский перец
Редиска
Огурец
Соль
Весна - самое благодатное время для восполнения витаминного дефицита, самой первой на прилавках магазинов появляется молодая зеленая капуста, которая может стать основой многих витаминных салатов.
Салат из свежей капусты
Белокочанная капуста
Масло растительное
Петрушка
Лук красный
Яблоко
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Лимон
Готовим витаминный салат из свежей капусты. Это легкий овощной салат с цитрусовой заправкой. Он получается хрустящим, сочным и очень вкусным!