1 ч. 30 мин

Капуста как в столовой

Салат из свежей капусты и моркови - это популярное блюдо, которое можно встретить в любой столовой. Он имеет свой особенный вкус! Сочный, хрустящий и низкокалорийный салат покорит простотой и вкусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 кг
Морковь 1 штука
Уксус 2 ст. ложки
Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

206 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нашинкуйте длинной соломкой. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Капусту посолите и слегка прижмите руками, она выделит немного сока.

Шаг 4

Добавьте в кастрюлю уксус, перемешайте. Поставьте на сильный огонь и прогрейте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Капуста немного усядет.

Шаг 5

Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Шаг 6

В глубокий салатник переложите капусту и добавьте к ней натёртую морковь.

Шаг 7

Добавьте сахар и масло, хорошо перемешайте.

Шаг 8

Салат получается необыкновенно вкусным. Перед подачей его следует подержать час в холодильнике, чтобы он пропитался заправкой.

Шаг 9

Салат из капусты и моркови готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Капуста как в столовой"

Оценить рецепт

4.5 75

Lidiavalerievna

27.10.2021 17:08

Очень вкусный салат

Lidiavalerievna

27.10.2021 17:08

Очень вкусный салат

Похожие рецепты

Тушеная капуста как в советской столовой

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.

15 мин

4.0

Капустный салат "Советский общепит"

Капуста Сахар Уксус столовый Редька Лук Соль Растительное масло Перец черный молотый

Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиентов минимум, как впрочем и времени на подготовку. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

4.0

Салат "Коулсло"

Капуста белокочанная Сметана Майонез Горчица Сок лимона Морковь Перец болгарский Яблоко Петрушка Соль Сахар Лук красный Перец свежемолотый

Коулсло (англ. сoleslaw) - это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом "винегрет".

25 мин

5.0

115

Капустный салат с пореем

Миндальные лепестки Уксус яблочный Масло оливковое Лук-порей Капуста белокочанная Острый перец Соль Сахар Перец черный молотый

Все знают, что свежие салаты очень полезны. Лук-порей не часто появляется у нас на столе, и напрасно, т.к. он просто кладезь витаминов. Расскажу, как приготовить вкуснейший капустный салат с пореем.

20 мин

–

4.5

–

Салат из капусты с укропом

Масло оливковое Капуста Укроп Соль

Салат из капусты с укропом готовится из свежей капусты. Этот простой, свежий и вкусный салат состоит из четырех ингредиентов. В нем нет ничего лишнего и всего хватает. Подается к горячим блюдам.

15 мин

–

4.5

Салат из капусты с вишней

Капуста белокочанная Вишня Майонез Морковь Огурец свежий Соль

Наличие в салатах ананасов или апельсина уже никого не удивляет, не так ли? А почему бы нам не добавить в любимый салат вишню и тем самым обновить вкус давно знакомого блюда? Будет вкусно, поверьте!

15 мин

–

5.0

Салат с сельдереем и капустой

Капуста белокочанная Майонез Сметана Яблочный уксус Соль Перец Морковь Грецкий орех Лук зеленый Стебель сельдерея

Это полезный витаминный салат, который прекрасно подходит, как к мясным, так и к рыбным блюдам. Приготовить салат довольно просто. Также подойдет в качестве легкого гарнира. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

4.8

127

Капустно-овощной салат

Капуста Лук репчатый Сладкий перец Яблоки Морковь Помидоры Соль Лавровый лист Перец горошком

Рецепт овощной заготовки на зиму. Простая холодная заправка для второго блюда.

30 мин

–

3.9

–

Капуста с морковью и уксусом

Капуста Масло растительное Уксус 5% Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Зелень петрушки и укропа

Сколько бы нам не твердили о вреде чрезмерного употребления уксуса, никуда от него не деться. Классический рецепт капусты с морковью и уксусом - прямое тому подтверждение!

30 мин

–

4.4

161

Салат из молодой зелёной капусты

Молодая зеленая капуста Колбаса Оливковое масло Зелень Лимонный сок Сахар Дижонская горчица Болгарский перец Редиска Огурец Соль

Весна - самое благодатное время для восполнения витаминного дефицита, самой первой на прилавках магазинов появляется молодая зеленая капуста, которая может стать основой многих витаминных салатов.

20 мин

–

5.0

–

Салат из свежей капусты

Белокочанная капуста Подсолнечное масло Сахар Чеснок Уксус Морковь Луковица Соль

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.

10 мин

5.0

137