Капуста с морковью и уксусом
Сколько бы нам не твердили о вреде чрезмерного употребления уксуса, никуда от него не деться. Классический рецепт капусты с морковью и уксусом - прямое тому подтверждение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 0,5 кг
- Морковь 1-2 штук
- Зелень петрушки и укропа По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Уксус 5% 2 ст. ложки
Калорийность
161 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту тонко нашинковать острым ножом
Шаг 2
Посолить и перетереть руками, чтобы пустила сок. Чем "старше" и жестче капуста, тем интенсивнее нужно ее жать:).
Шаг 3
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 5
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Несколько веточек можно оставить для украшения салата.
Шаг 6
Смешать уксус с растительным маслом и перцем.
Шаг 7
Все ингредиенты сложить в салатник и перемешать. Вылить сверху заправку, перемешать еще раз и убрать в холодильник на полчаса. Все, "салат из детства" готов - можно есть!:) Кстати, он прекрасно подходит в качестве закуски под не самые детские напитки;) Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капуста с морковью и уксусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
22
Похожие рецепты
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Капуста
Морковь
Масло оливковое
Уксус рисовый или столовый
Зелень
Соль, перец черный
Сахар
Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он - витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус.
Салат из капусты с морковью
Оливковое или любое растительное масло
Лимонный сок
Сахар
Соль
Капуста (кочан)
Морковь
Луковица
Укроп
Пучок петрушки
Свежемолотый черный перец
Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!
Капуста с морковью
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Лимонный сок или уксус 9%
Сахар
Морковь
Лук
Соль
Капуста с морковью - это блюдо, которое можно готовить круглый год. И оно никогда не надоедает, и никогда не будет лишним - ведь в нем так много полезного!
Котлеты из капусты и моркови
Капуста белокочанная
Сыр плавленый
Мука
Майонез
Чеснок
Уксус
Морковь
Яйцо
Масло растительное
Панировочные сухари
Соль, специи
Овощные котлеты всегда получаются вкусными, к тому же, они очень полезны. Попробуйте иногда заменять ими привычные мясные котлеты – вам обязательно понравится!
Маринованная капуста с морковью
Капуста
Вода кипяченая
Масло подсолнечное
Сахар
Соль
Чеснок
Уксус столовый
Морковь
Перец сладкий
Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!
Маринованная капуста с морковью и свеклой
Вода
Капуста белокочанная
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Свекла
Перец душистый
Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Капуста
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус
Шафран
Чеснок
Кориандр
Черный молотый перец
Лук
Морковь
Красный молотый перец
Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
Брюссельская капуста с бальзамическим уксусом и клюквой
Брюссельская капуста
Бальзамический уксус
Сушеная клюква
Соль и перец
Рецепт приготовления брюссельской капусты, запеченной в духовке с оливковым маслом, в соусе из бальзамического уксуса и сахара с сушеной клюквой.
Салат из капусты с уксусом
Капуста белокочанная
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар, соль
Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом - его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.
Морковь по-корейски с капустой
Капуста
Масло растительное
Чеснок
Соевый соус
Сахар
Уксус яблочный
Морковь
Перец чили
Лук репчатый
Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!