Салат из капусты с морковью
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Valentina60

Салат из капусты с морковью

Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста (кочан) 1/2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Луковица 1 Штука
    Используйте маленькую луковицу или половину большой.
  • Укроп (пучок) 1/4 Штуки
  • Петрушка (пучок) 1/4 Штуки
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Оливкое или любое растительное масло 3 Ст. ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Свежемолотый черный перец - По вкусу

Шаг 1

1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску, в которой будете мешать салат, посолите и отложите на 10 минут в сторону, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску, в которой будете мешать салат, посолите и отложите на 10 минут в сторону, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

Шаг 2

2. Через 10 минут добавьте в салат сахар и лимонный сок и снова перемешайте. Нарежьте стружкой морковь, лук - полукольцами, измельчите петрушку и укроп.

2. Через 10 минут добавьте в салат сахар и лимонный сок и снова перемешайте. Нарежьте стружкой морковь, лук - полукольцами, измельчите петрушку и укроп.

Шаг 3

3. Перемешайте все ингредиенты салата в одной миске, попробуйте. Добавьте, если нужно, лимонного сока. Посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте настояться минут 5-7. Приятного аппетита!

3. Перемешайте все ингредиенты салата в одной миске, попробуйте. Добавьте, если нужно, лимонного сока. Посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте настояться минут 5-7. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат из капусты с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ksyu
01.04.2015 21:10
Очень вкусно!спасибо за рецепт
11.04.2014 12:13
я всегда готовлю вкусно получается :smile: :rolleyes: :rolleyes:
25.07.2013 14:09
Люблю этот салат. Подходит ко всему...Правда, быстро пускает сок
Евгений Лем
24.06.2013 22:37
Полезно, вкусно, недорого, быстро! - отличный салатик) С пропорцией морковки и капусты можно экспериментировать. Еще можно добавить немного уксуса, но это на любителя..

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×