Салат из капусты с морковью
Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста (кочан) 1/2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
-
Луковица
1 Штука
Используйте маленькую луковицу или половину большой. - Укроп 1/4 Штуки
- Пучок петрушки 1/4 Штуки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Оливковое или любое растительное масло 3 Ст. ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Свежемолотый черный перец - По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску, в которой будете мешать салат, посолите и отложите на 10 минут в сторону, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.
Шаг 2
2. Через 10 минут добавьте в салат сахар и лимонный сок и снова перемешайте. Нарежьте стружкой морковь, лук - полукольцами, измельчите петрушку и укроп.
Шаг 3
3. Перемешайте все ингредиенты салата в одной миске, попробуйте. Добавьте, если нужно, лимонного сока. Посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте настояться минут 5-7. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из капусты с морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
77
Комментарии к рецепту
Ksyu
01.04.2015 21:10
Очень вкусно!спасибо за рецепт
лили
11.04.2014 12:13
я всегда готовлю вкусно получается
Маня
25.07.2013 14:09
Люблю этот салат. Подходит ко всему...Правда, быстро пускает сок
Евгений Лем
24.06.2013 22:37
Полезно, вкусно, недорого, быстро! - отличный салатик) С пропорцией морковки и капусты можно экспериментировать. Еще можно добавить немного уксуса, но это на любителя..
Похожие рецепты
15 мин
Салат с пекинской капустой для похудения
20 мин
Салат "Копченая капуста"
1 дн. 0 ч. 22 мин
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
1 ч. 0 мин
Салат с дайконом и морковью
15 мин
Салат с сосисками
15 мин
Салат с крабовыми палочками и корейской морковью
30 мин
Салат к тушеной картошке
2 ч. 30 мин
Капустный салат с корнишонами