Салат из маринованной капусты с морковью
19 ч. 0 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Марина Золотцева

Салат из маринованной капусты с морковью

Если вы любите дополнять ежедневное меню пикантными салатиками-закусками, тогда обязательно обратите внимание на этот несложный, довольно экономный и очень удачный на самом деле рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 1 Штука
  • Морковь 5-7 Штук
  • Головка чеснока 1 Штука
  • Уксус 100 Миллилитров
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Вода 1 Литр
  • Сахар 100 Грамм
  • Соль 65 Грамм
  • Специи По вкусу
    лавровый лист, душистый перец, гвоздика

Шаг 1

1. Нашинкуйте крупную капусту.

1. Нашинкуйте крупную капусту.

Шаг 2

2. Очистите морковь, натрите её на терке.

2. Очистите морковь, натрите её на терке.

Шаг 3

3. Измельчите чеснок.

3. Измельчите чеснок.

Шаг 4

4. Соедините овощи и перемешайте.

4. Соедините овощи и перемешайте.

Шаг 5

5. Доведите до кипения маринад, соединив в кастрюле воду, растительное масло, уксус, соль, сахар и специи.

5. Доведите до кипения маринад, соединив в кастрюле воду, растительное масло, уксус, соль, сахар и специи.

Шаг 6

6. Залейте маринадом салат.

6. Залейте маринадом салат.

Шаг 7

7. Установите сверху пресс, чтобы овощи были полностью покрыты маринадом. Оставьте на 6-8 часов.

7. Установите сверху пресс, чтобы овощи были полностью покрыты маринадом. Оставьте на 6-8 часов.

Шаг 8

8. После переложите в подходящую емкость (подойдет банка, например) и уберите часов в холодильник. Часов через 10 пикантный салатик будет готов к подаче.

8. После переложите в подходящую емкость (подойдет банка, например) и уберите часов в холодильник. Часов через 10 пикантный салатик будет готов к подаче.

Похожий видео рецепт "Салат из маринованной капусты с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×