20 мин

Салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь"

Вкуснейший овощной салат на скорую руку, хранится очень хорошо. Его можно приготовить непосредственно перед употреблением или закатать в стерилизованные банки и убрать на хранение в погреб.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 500 грамм
Морковь 100 грамм
Чеснок 3 зубчика
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 50 грамм
Растительное масло 70 мл
Вода 70 мл
Уксус 9% 25 мл

Калорийность

124 ккал

Калорийность

0 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте и переложите в любую глубокую ёмкость, у меня небольшая кастрюля.

Шаг 3

Морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Я использовала специальное приспособления для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 4

Добавьте давленый чеснок и щепотку соли от общего количества.

Шаг 5

Овощи хорошо перемешайте и помните руками, чтобы они дали сок.

Шаг 6

Отдельно соедините воду, оставшуюся соль, сахар и масло. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.

Шаг 7

Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 2 часа, а затем уберите для охлаждения в холодильник. Если вы планируете закатать салат в банки для хранения, то раскладывать его необходимо сразу же. Банки и крышки должны быть стерилизованные.

Шаг 8

Салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь" готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 7

Совет от повара:

Салат отлично хранится в холодильнике без стерилизации, если закатать в банки.

Похожие рецепты

Салат из капусты

Капуста Огурец Оливковое масло Уксус Чеснок Соль

Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду.

30 мин

–

4.6

Диетический салат из капусты

Капуста белокочанная Масло оливковое Сок лимона Укроп Морковь Огурец Соль

Готовим овощной салат из капусты. Он получается легким, сочным и очень вкусным! Готовится на основе низкокалорийных овощей, поэтому подойдет для диетического питания.

25 мин

4.9

Капуста соленая

Капуста Морковь Соль Сахар

Капуста получается просто "пальчики оближешь"! Сама капуста играет важную роль, нужно выбирать сочную и белую, чтобы она сырая была вкусная и сладковатая, тогда результат будет превосходным!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

Свежая капуста с уксусом

Уксус Растительное масло Сахар Соль Капуста Морковь Сладкий перец

Легкие овощные салатики — чудесный вариант как для гарнира, так и для полноценного ужина тех, кто следит за своим весом. Свежие овощи полезные, вкусные, просты в приготовлении, так что советую рецепт.

10 мин

–

4.4

Быстрая маринованная капуста с уксусом

Капуста Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Морковь

Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!

19 ч.

–

4.1

–

Салат без майонеза "Пальчики оближешь"

Уксус Горчица Мёд жидкий Чеснок Растительное масло Тимьян сухой Помидор Куриное филе Петрушка Фасоль красная консервированная Репчатый лук Приправа для курицы Кукуруза консервированная Зеленый перец

Иногда салаты получаются настолько сытными, что после них и горячие блюда не хочется. Именно о таком блюде я и хочу вам рассказать сегодня. Салат весьма простой, но питательный и вкусный.

1 ч. 20 мин

–

3.7

101