Капуста маринованная с морковью в рассоле

Name: Капуста маринованная с морковью в рассоле
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 4-5
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 Грамм; Вода — 400 Грамм; Морковь — 50 Грамм; Сахар — 2 Ст. ложки; Соль — 1/2 Ст. ложки; Лавровый лист — 1-2 Штук; Черный перец горошком — 4-5 Штук; Растительное масло — 2 Ст. ложки; Яблочный уксус 6% — 2 Ст. ложки

Закуска и вкусное дополнение к любому гарниру — капуста маринованная с морковью в рассоле. Рецепт простой и доступный. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 400 Грамм
Вода 400 Грамм
Морковь 50 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1/2 Ст. ложки
Лавровый лист 1-2 Штук
Черный перец горошком 4-5 Штук
Растительное масло 2 Ст. ложки
Яблочный уксус 6% 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нашинкуйте.

Шаг 3

Натрите морковку на терке и перемешайте с капустой, хорошо разомните.

Шаг 4

Сварите рассол из воды, сахара, соли, уксуса и специй. Проварите 3-4 минуты.

Шаг 5

Капусту плотно выложите в банку и залейте горячим маринадом. Пусть банка с капустой остынет, после чего уберите капусту в холодильник на 5 часов, пусть промаринуется.

Шаг 6

Готовую закуску подавайте к столу. Приятного аппетита!