Маринованная капуста с морковью
Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1000 грамм
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 60 грамм
- Масло подсолнечное 75 мл
- Перец сладкий 1 штука
- Вода кипяченая 125 мл
- Уксус столовый 5 мл
Калорийность
82 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мелко нарезаем капусту.
Шаг 2
Морковь трем на терке, как по-корейски.
Шаг 3
Тонко нарежьте сладкий перец.
Шаг 4
Приготовим маринад. В половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, добавьте масло и уксус.
Шаг 5
Смешайте овощи в большой кастрюле, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6
Заливаем овощи холодным маринадом. тщательно перемешиваем. Сверху кладем тарелку и ставим какой-то груз. Ставим капусту на несколько часов в холодное место.
Шаг 7
Через 3-4 часа, все будет готово! Храните овощи в стеклянной банке, в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Капуста маринованная с морковью в рассоле
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Сахар
Растительное масло
Яблочный уксус 6%
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Закуска и вкусное дополнение к любому гарниру — капуста маринованная с морковью в рассоле. Рецепт простой и доступный. Берите на заметку!
Суточная капуста с морковью
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Каждому приглянется такая закуска, как суточная капуста с морковью - она всегда получается вкусной и пикантной. Делюсь рецептом!
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Капуста
Вода
Сахар
Растительное масло
Шафран
Соль
Уксус
Чеснок
Черный молотый перец
Кориандр
Лук
Морковь
Красный молотый перец
Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста
Вода
Уксус 9%
Растительное масло
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
Салат из маринованной капусты с морковью
Вода
Капуста
Сахар
Уксус столовый 9%
Масло подсолнечное
Соль
Морковь
Перец сладкий красный
Лавровый лист
Готовим легкий, простой и вкусный салат из маринованной капусты и моркови. Для более яркого вкуса добавим сладкий перец, он придаст салату выразительности и сделает его насыщеннее.
Маринованные рулетики
Вода
Капуста белокочанная
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте вкусные и пикантные маринованные рулетики из капусты и морковки. Замаринуйте и отправьте на сутки в холодильник. Просто и очень вкусно! Берите на заметку!
Капуста маринованная
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Капуста белокочанная
Морковь
Лавровый лист
Хотите знать, как замариновать капусту так, чтобы едоки пищали от восторга, пробуя ее? Читайте классический рецепт маринованной капусты, традиционный для русской кухни. Классика жанра, но вкус - ах!
Маринованная капуста быстрого приготовления
Капуста
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Очень вкусное блюдо для всей семьи на обед, ужин или просто перекусить. Рекомендую рецепт маринованной капусты быстрого приготовления!
Капуста с морковью на зиму
Капуста
Уксус яблочный
Морковь
Сахар
Соль
Перец горошком
Капуста с морковью на зиму сможет стать отличной закуской как за обеденным, так и за праздничным столом. Делюсь с вами рецептом замечательной заготовки!
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!
Капуста, маринованная на зиму в банках
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Капуста
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
В моей семье все просто обожают такую капусту, маринованную на зиму в банках! Стоит только открыть банку - тут же ее и нет, съедается моментом! Так что попробуйте и вы, делать просто, а кушать вкусно!