Капустный салат с морковью
15 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Борис

Капустный салат с морковью

Капустный салат с морковью, заправленный подсолнечным маслом - простейший и один из популярнейших традиционных русских салатов. Такой капустный салат можно подавать и просто так, и как гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 500 Грамм
  • Морковь 2-3 Штук
  • Подсолнечное масло 1/3 Стакана
  • Соль, перец - По вкусу

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Удаляем верхние листы капусты, все остальное шинкуем на кусочки среднего размера.

Удаляем верхние листы капусты, все остальное шинкуем на кусочки среднего размера.

Шаг 3

Нашинкованную капусту выкладываем в миску, слегка посыпаем солью и перетираем руками, чтобы капуста размякла и дала сок.

Нашинкованную капусту выкладываем в миску, слегка посыпаем солью и перетираем руками, чтобы капуста размякла и дала сок.

Шаг 4

Морковь натрем на крупной терке и добавим к перетертой капусте.

Морковь натрем на крупной терке и добавим к перетертой капусте.

Шаг 5

Приправляем черным перцем и перемешиваем.

Приправляем черным перцем и перемешиваем.

Шаг 6

Когда мы хорошо перемешаем салат, на дне миски опять выделится немного жидкости. Ее лучше слить, особенно если вы планируете съесть салат не сразу.

Когда мы хорошо перемешаем салат, на дне миски опять выделится немного жидкости. Ее лучше слить, особенно если вы планируете съесть салат не сразу.

Шаг 7

Собственно, остается только заправить салат подсолнечным маслом.

Собственно, остается только заправить салат подсолнечным маслом.

Шаг 8

Хорошенько перемешиваем еще раз - и салат готов!

Хорошенько перемешиваем еще раз - и салат готов!

Шаг 9

Подаем самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Подаем самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Капустный салат с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

03.12.2012 15:58
Спасибо за рецепт.Очень вкусно выглядит.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×