Салат из свежей капусты с уксусом
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Антон Сорока

Салат из свежей капусты с уксусом

Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыквенные семечки 70 Грамм
  • Красная капуста 0,5 Килограмма
  • Морковка 250 Грамм
  • Петрушка 1 Пучок
  • Мята 1/2 Пучка
  • Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Кленовый сироп 0,5 Ст. ложки
  • Чеснок 1/2 Зубчика
  • Тмин 1 Чайная ложка
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1.	В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.

1. В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.

Шаг 2

2.	Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.

2. Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.

Шаг 3

3.	Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).

3. Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).

Шаг 4

4.	В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.

4. В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.

Шаг 5

5.	Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.

5. Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.

Похожий видео рецепт "Салат из свежей капусты с уксусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×