Салат из свежей капусты с уксусом
Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыквенные семечки 70 грамм
- Красная капуста 0,5 кг
- Морковь 250 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Мята 1/2 пучка
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Кленовый сироп 0,5 ст. ложки
- Чеснок 1/2 зубчика
- Тмин 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.
Шаг 2

2. Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.
Шаг 3

3. Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).
Шаг 4

4. В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.
Шаг 5

5. Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.
Видео рецепт "Салат из свежей капусты с уксусом"

Похожие рецепты







